ciao a tutti, faccio parte di un piccolo nuovo gas , l'albero del gas,
di paderno dugnano
questa cosa è interessantissima!!!!
ma per ora è limitata solo ad alcuni gas?
come si fa per entrare almeno negli ordini da settembre?
grazie!!!
lara
:-)
Anna Maria ha scritto:
> Carissimi,
> finalmente si può dar inizio all'operazione "PESCE D'APRILE" con il primo
> ordine di prova.
> Lo scorso fine settimana abbiamo incontrato nuovamente i pescatori per
> risolvere gli ultimi problemi (e ce ne sono stati molti da "sbrogliare",
> soprattutto quelli legati al confezionamento). Dopo aver discusso, pensato e
> proposto, ecco le modalità per l'ordine-prova:
>
> 1 - Contrariamente a quanto indicato nella mail precedente, non è possibile
> inserire pesci nei sacchetti "alimentari" all'interno delle scatole da 5 kg
> come allora previsto (il pesce si rovina!), quindi, SOLO PER QUESTO ORDINE
> DI PROVA, dobbiamo usare scatole di polistirolo chiuse contenenti 2 kg di
> pesce ciascuna della MEDESIMA SPECIE.
> Dal prossimo ordine di settembre, che sarà aperto a tutti i Gas, verrà
> ripristinata la scatola da 5 kg suddivisa al suo interno in 4/5 porzioni di
> pesce inserite, però, in "RETINE" alimentari, soluzione, questa, che ci
> sembra ottimale (vedi lettera allegata), così si potrà ordinare il pesce a
> kg.
>
> 2 - siamo riusciti a ridurre il listino a 3 tre fasce: rossa (22,00 euro al
> kg, verde (10,00 euro al kg), azzurra (5,00 euro al kg), più una "super
> rossa"(25,00 euro al kg) per un tipo di pesce, il rossetto, di particolare
> pregio.
> Ciascun responsabile di gruppo dovrà quindi raccogliere gli ordini
>
> PER FASCIA DI PREZZO
>
> ( a noi poi invierà l'ordine riassuntivo del suo gruppo sempre per fascia di
> prezzo; es: 10 scatole azzurre da 5 euro; 8 scatole verdi da 10 euro
> eccetera).
> Nel caso il pesce ordinato per una fascia non fosse sufficiente, verrà
> integrato con pesce di fascia inferiore, MAI con pesce di fascia superiore.
>
> 3 - Ai prezzi indicati, per OGNI SCATOLA bisognerà aggiungere: circa 0,75
> per il contenitore e dai 3,00 ai 5,00 euro per il trasporto (le spese
> saranno documentate). Ovviamente, quando il progetto verrà esteso anche agli
> altri Gas, tali spese diminuiranno.
>
> 4 - pagamenti: alla distribuzione oppure TASSATIVAMENTE entro 5 giorni dalla
> distribuzione. Il pagamento ai pescatori di questo ordine-prova verrà poi
> fatto tramite un unico bonifico.
>
> 5 - gli ordini dovranno pervenire a noi ENTRO SABATO 16 maggio (MASSIMO
> domenica ore 12!).
>
> 6 - I pesci disponibili in questa stagione sono:
> Triglie - Salpe - Cefali- Fragolini - Palamite - Sugarelli...
> Ovviamente, per ogni fascia di prezzo, ciascuna scatola conterrà pesci di un
> solo tipo, ma le scatole saranno di tipologie diverse (così chi ordina 4 kg
> di pesce avrà 2 kg di un tipo e 2 kg di un altro). Penseranno i vari
> responsabili a smistare le scatole all'interno del proprio gruppo.
>
> 7 - la CONSEGNA è prevista per MERCOLEDI' 20 maggio verso le 18,00 a
> CORSICO, presso il magazzino gentilmente messo a disposizione da Ilic (lo
> stesso magazzino delle arance, per chi c'è già stato)
>
> Via Monferrato n.4 - Corsico
>
> http://maps.google.it/maps/mm?ie=UTF8&hl=it&ll=45.449888,9.107988&spn=0,359.
> 990344&z=17&layer=c&cbll=45.449922,9.10814&panoid=EpP3yJ5OtQc_Auhsywf1yw&cbp
> =12,165,,0,9
>
> 8 - i responsabili di ciascun gruppo dovranno mandarci i numeri di
> cellulare.
> Ecco i nostri: Mauro 335 5699651 - Anna Maria 339 2750947
>
> 9 - Per quanto ovvio, il pesce che riceveremo sarà il pescato del giorno
> prima, "24 ore dal molo di Talamone al nostro frigorifero"! Prima della
> partenza per Milano il pesce verrà diviso e conservato nel locale-pescheria
> che i pescatori hanno a disposizione a Santo Stefano.
>
> 10 - Scrivete pure/telefonate per qualsiasi domanda, chiarimento eccetera.
>
> Dopo questo primo ordine, la consegna prenderà il via regolarmente da
> Settembre (mensile o bi-mensile, lo decideremo successivamente insieme ad
> eventuali altri posti di scarico).
>
> Aspettiamo i vostri ordini, comunque la spedizione non potrà essere
> inferiore a 150 kg.
>
> ... e se Nettuno ci assiste, tutto andrà per il meglio!
>
> Anna Maria e Mauro
>
> p.s Non spaventiamoci se: non sappiamo pulire il pesce, non sappiamo
> cucinarlo, non sappiamo che pesce è... I più esperti di noi saranno prodighi
> di consigli, inoltre dopo le vacanze organizzeremo l'incontro con i
> pescatori.
>
>
>
>
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