Care e cari,
inviamo il programma della 3 giorni di Terre e Città: un ecosistema per la
rigenerazione e il cambiamento.
[image: Copertina-Fb-loghi-1024x577.png]
Il festival sarà ospitato alla Città dell’Altra Economia in Largo Dino
Frisullo a Testaccio e organizzato da Slow Food Roma in collaborazione con
diversi partner, tra cui Associazione Botteghe del Mondo, Slow Food Italia,
Roma Capitale (Assessorato Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei Rifiuti) e con
il sostegno di Regione Lazio / Arsial.
In programma, oltre la fiera del commercio equo e delle economie solidali,
incontri con ospiti nazionali e internazionali, il Food Social Forum con i
sette tavoli del Consiglio del Cibo
<
https://www.facebook.com/foodpolicyroma> e la plenaria sulla Food Policy
per Roma, con oltre 150 esponenti di associazioni, organizzazioni e
istituzioni aderenti.I visitatori potranno partecipare alle attività dello
spazio bambini, ai laboratori di educazione al cibo dedicati agli adulti,
assaggiare i piatti delle osterie Slow Food della tradizione romana e
laziale, conoscere le cantine regionali selezionate da Slow Wine, birrifici
artigianali del territorio e acquistare i prodotti laziali del Mercato
della Terra Collettivo che verrà inaugurato ufficialmente all’Ex Mattatoio.
Per chi vuole partecipare come espositore sono disponibili ancora degli
spazi
- per cooperative, botteghe del mondo, biodistretti e realtà di rete
spazi interni e gazebi esterni da 150 euro, potete scrivere alla mia mail
gabriella.damico2008@??? Gabriella cell.3496680001
- per associazioni, piccoli produttori e artigiani potete contattare
Giulia Catania mercatodellaterraroma@???
Vi aspettiamo tutti.
Gabriella
*Scarica qui la versione digitale del programma
<
https://www.slowfood.it/wp-content/uploads/2022/04/Terre_e_citta_Roma_Maggio.pdf>
*
*Evento Facebook* <
https://www.facebook.com/events/4815416338586841/>
PROGRAMMA
*VENERDÌ 6 MAGGIO – 15:00 / 24:00*
15:00 | Apertura
15:00-20:00 | Fiera commercio equo ed economie solidali (spazio mercato e
M4)
15:00-20:00 | Spazio bambini – *Kapla*
<
https://www.facebook.com/Kapla-Animazione-595017257255066>: le tavolette
naturali per dare sfogo all’immaginazione e sviluppare la creatività
19:00-24:00 | Osterie Slow Food, Enoteca Slow Wine, Birrifici artigianali
19:00-24:00 | Musica con Fabio 128, Snesty, Soul Safari – 21:00-23:00 *Radio
M100 <
https://www.m100.it/>con Double Fab*
*Laboratori e incontri*
15.30 | Assemblea dei soci *Slow Food Lazio*
<
https://www.slowfood.it/lazio/> (spazio incontri)
16:00-17:00 |Workshop | L’Orto dell’Altra Città (spazio bambini) |
Avvicinare i bambini alla terra per educarli alla biodiversità, alla
stagionalità, al rispetto della natura e di tutte le creature viventi: per
diventare piccoli cittadini consapevoli
17:00-18:00 |Workshop | Apri gli Occhi (spazio formazione adulti) | Sai
capire se frutta e verdura che acquisti sono state coltivate in maniera
naturale? Sai che circa il 35% di ciò che trovi in commercio presenta più
di tre pesticidi? Conosci le differenze tra agricoltura convenzionale,
biologica e biodinamica? Slow Food ti farà aprire definitivamente gli occhi!
17:30 | Incontro | *Sistemi alimentari e Food Justice*. La parola alla
società civile (spazio incontri) | Il Meccanismo della società civile e dei
popoli Indigeni ha affermato l’esigenza di riconoscere e far rispettare il
diritto umano a un’alimentazione sana e adeguata mediante gli obblighi
degli Stati e delle agenzie delle Nazioni Unite. Serve una governance
inclusiva, che mantenga la centralità della sfera pubblica e si basi sui
meccanismi normativi e regolatori costruiti in questi anni. Cosa non
funziona nel Sistema Alimentare italiano e quali sono le proposte della
società civile?
*Intervengono: *
Nora Mc Keon, autrice di *Food Governance*
Margarita Ackerman, Policy and Advocacy Officer for Food Systems,
Agroecology and Nutrition at Society for International Development Food and
Health, SID
* Justicia Alimentaria <
https://justiciaalimentaria.org/> (Barcelona)
* Coalizione Cambiamo Agricoltura <
https://www.cambiamoagricoltura.it/>
*SABATO 7 MAGGIO – 10:00 / 24:00*
10:00-20:00 | Mercato della Terra Collettivo
10:00-20:00 | Fiera commercio equo ed economie solidali (spazio mercato e
M4)
10:00-20:00 | Spazio bambini – Kapla: le tavolette naturali per dare sfogo
all’immaginazione e alla creatività; Ottimomassimo: libreria itinerante su
ruote, Truccabimbi a tema animali e vegetali°
12:00-24:00 | Osterie Slow Food, Enoteca Slow Wine, Birrifici artigianali
19:00-24:00 | Musica con Fabio 128, Snesty, Soul Safari – 21:00-23:00 Radio
M100 con Double Fab
*Spazio bambini*
10:30-11:15 & 15:00-15:45 | Letture buone da gustare: *Amici Ortaggi*,
venite a fare incetta di storie per riconoscere tutte le verdure dell’orto
& *I Minuscoli del prato*, a cura di *Ottimomassimo
<
https://www.facebook.com/Ottimomax/>*.
11:00-12:00 | Workshop | L’Orto dell’Altra Città | Avvicinare i bambini
alla terra per educarli alla biodiversità, alla stagionalità, al rispetto
della natura e di tutte le creature viventi: per diventare piccoli
cittadini consapevoli.
12:00-13:00 | Workshop | Indovina L’Ortaggio | Impariamo a riconoscere e a
classificare gli ortaggi. Ci sono parti che di solito non mangiamo ma che
sono commestibili? Scopriamole insieme.
16:00-17:00 | Workshop | Scopri l’olio del tuo cuore | Attraverso una
rivisitazione del gioco dell’oca conosciamo la filiera dell’olio
extravergine di oliva, scopriamo il mondo del cibo e di un prodotto unico e
fondamentale attraverso l’esercizio dei sensi.
*Spazio formazione adulti*
11:00-12:00 | Incontri sotto l’albero: Il caffè equosolidale Tatawelo | Una
storia di successo con Dulce di Associazione Tatawelo, a cura di
*Assobotteghe* <
https://assobdm.it/>
12:00-13:00 | Incontri sotto l’albero: Quando la sostenibilità ha il
profumo del caffè, la Slow Food Coffee Coalition | Un percorso di
certificazione condivisa per sostenere le realtà locali e sviluppare un
prodotto di qualità in un mercato dominato da grandi numeri, grandi
distanze e grandi interessi. Assaggi con Torrefattori romani e *M**icro *
*Roastery*
17:00-18:00 | Workshop: Apri gli occhi | Sai capire se frutta e verdura che
acquisti sono state coltivate in maniera naturale? Sai che circa il 35% di
ciò che trovi in commercio presenta più di tre pesticidi? Conosci le
differenze tra agricoltura convenzionale, biologica e biodinamica? Slow
Food ti farà aprire definitivamente gli occhi!
18:30 – 20:00 | Viaggio tra le eccellenze del vino del Lazio in
collaborazione con Slow Wine <
https://www.slowfood.it/slowine/>
*Spazio Incontri*
10:00-17:00 | *Food Social Forum – Il Consiglio del Cibo per la Food Policy
di Roma Capitale: si riuniscono i 7 tavoli tematici* | Food governance;
Accesso alle risorse, produzione locale e agroecologia; Mercati, cibo
locale e logistica; Economia solidale e filiere alternative; Contrasto allo
spreco e alla povertà alimentare; Ristorazione scolastica, collettiva,
educazione alimentare; Ristorazione, cultura gastronomica ed eventi
16:00 – Azionariato critico, blockchain e la sfida della sostenibilità
sociale e ambientale, a cura di Andrea Baranes di Fondazione Banca Etica
(Sala Asia – M4)
17:00 | Food Social Forum: Assemblea plenaria Food Policy |
Partecipano: Sabrina
Alfonsi <
https://www.comune.roma.it/web/it/sabrina-alfonsi.page> (Assessora
all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti); Barbara Nappini (Presidente
Slow Food Italia); Giammarco Palmieri (Presidente Consiglio del Cibo);
Mario Ciarla (Presidente Arsial). Modera Silvia Marzialetti (Il Sole 24 Ore)
*Extra Terre e Città:*
16:00-17.30 | Visite guidate con *KeepIT* <
http://www.keepitculture.it/>:
partenza dallo stand di Slow Food Roma alla scoperta del Monte dei Cocci,
Piazza Santa Maria Liberatrice, passando per i palazzi del quartiere e
conclusione a piazza Testaccio con saluto gourmet! *Info e prenotazioni:
info@??? <info@???> *
10:00-19:00 |Piantiamo gli alberi da frutto donati da Slow Food Roma con
Respiro Verde Legalberi
*DOMENICA 8 MAGGIO – 10:00 / 23:00*
10:00-20:00 | Mercato della Terra Collettivo
10:00-20:00 | Fiera commercio equo ed economie solidali (spazio mercato e
M4)
10:00-20:00 | Kapla: le tavolette naturali per dare sfogo all’immaginazione
e alla creatività; Ottimomassimo: libreria itinerante su ruote, Truccabimbi
a tema animali e vegetali°
12:00 – 23:00 | Osterie Slow Food, Enoteca Slow Wine, Birrifici artigianali
19:00 – 23:00 | Musica con Fabio 128, Snesty, Soul Safari
*Spazio bambini*
10:30-11:15 & 15:00-15:45 | Letture buone da gustare: *Costruiamo i
Koinobori*, le carpe volanti simbolo della festa giapponese & *Vuoi
prosciutto e uova verdi?* Letture a due voci per imparare ad assaggiare
anche i cibi più strani, a cura di Ottimomassimo
11:00-17:00 | Workshop: Dipingiamo con spezie e verdure ° | I bambini
preparano i colori spremendo le verdure e diluendo le spezie per usarli
come acquarelli che daranno vita a bellissime e delicate sfumature *
11:00-12.30 | Workshop | Costruiamo e giochiamo con la mini ape
bottinatrice° | a cura dell’azienda agricola Il Fuco e l’Operaia
<
https://www.ilfucoeloperaia.it/>
11:00-12:00 | Workshop | L’Orto dell’Altra Città | Avvicinare i bambini
alla terra per educarli alla biodiversità, alla stagionalità, al rispetto
della natura e di tutte le creature viventi: per diventare piccoli
cittadini consapevoli.
12:00-13:00 | Workshop | Indovina L’Ortaggio | Impariamo a riconoscere e a
classificare gli ortaggi. Ci sono parti che normalmente non mangiamo ma che
sono commestibili? Scopriamole insieme!
17:00-18:00 | Workshop | Scopri l’olio del tuo cuore | Attraverso una
rivisitazione del gioco dell’oca conosciamo la filiera dell’olio
extravergine di oliva, scopriamo il mondo del cibo e di un prodotto unico e
fondamentale attraverso l’esercizio dei sensi.
*Spazio formazione adulti*
11:00-12:00 & 17:00-18:00 | Workshop | La mindfulness per la coscienza
ecologica ° | Semplici e accessibili pratiche che ci riconnettono alla
Natura per il benessere personale e ambientale.
16:00-17:00 | Workshop | Apri gli occhi | Sai capire se frutta e verdura
che acquisti sono stati coltivati in maniera naturale? Sai che circa il 35%
di ciò che trovi in commercio presenta più di 3 pesticidi? Conosci le
differenze tra agricoltura convenzionale, biologica e biodinamica? Slow
Food ti farà spalancare gli occhi definitivamente!
*Spazio Incontri*
16:00 | Cos’è una comunità energetica, il percorso di Roma | con Mauro
Gaggiotti, Senior Energy Manager (Sala Asia – M4)
17:30 | *Roma e le sue campagne: una Food policy per la transizione
agroecologica* | Roma sta scrivendo la sua Food policy: è il momento di
indicare il percorso della città e delle sue campagne verso una vera
transizione ecologica, basata sulla giustizia alimentare, il diritto al
cibo, l’agricoltura contadina e i diritti dei braccianti, il benessere
animale e la lotta allo spreco
*Intervengono:*
Nicoletta Dentico, direttrice del programma di salute globale di Society
for International Development
<
https://www.ispionline.it/it/tag/society-international-development>;
Antonio Onorati, ARI Via Campesina <
https://www.assorurale.it/>; Michele
Nardelli*, Forum trentino per la Pace <
https://www.forumpace.it/>
*Extra Terre e Città:*
11:30-13.00 | Visite guidate con KeepIT: partenza dallo stand di Slow Food
Roma alla scoperta del Monte dei Cocci, Piazza Santa Maria Liberatrice,
passando per i palazzi del quartiere e conclusione a piazza Testaccio con
saluto gourmet! *Info e prenotazioni: info@???
<info@???> *
*Contatti e info*:
www.slowfoodroma.it, terrecitta@???, FB
slowfoodroma <
https://www.facebook.com/slowfoodroma>, IG slowfoodroma
<
https://www.instagram.com/slowfoodroma/>.
Legenda
* invitati a partecipare
° contributo liberale
*Per evitare assembramenti e lunghe code ai banchi delle osterie Slow Food
e dell’enoteca Slow Wine sarà necessario cambiare i gettoni-chiocciola in
cassa (1 euro = 1 token).*
<
https://www.slowfoodroma.it/torna-lo-sbrunch-il-sunday-brunch-del-rome-cavalieri-con-slow-food-roma/>
