[Intergas] Cinema e Cibo Resistenti

Vi segnalo la rassegna di Cinema e Cibo Resistenti, FOOD FIGHTERS,
organizzata dall’Associazione CeCINEpas (dettagli qui
<https://www.facebook.com/events/346782962187863/> ).

5 serate dedicate a storie di cibo da vedere e da assaporare attraverso il
cinema e prodotti enogastronomici sostenibili.



Al Cinema Beltrade, via Oxilia 10 - MILANO (MM1 Pasteur, Tram 1 p. Morbegno)



GIOVEDI’ 19 marzo: la prima serata

ore 20.00: aperitivo

ore 21.30: proiezione del film BAROLO BOYS

Storia di una rivoluzione di vino (dettagli qui
<http://www.baroloboysthemovie.com/> ).

E’ il racconto di alcuni giovani produttori delle Langhe che negli anni ’80
hanno cambiato il modo di produrre BAROLO, andando contro la tradizione dei
padri, iniziando a praticare il diradamento in vigna e l’uso in cantina
delle piccole botti di rovere per l’affinamento del vino.

Questo ha fatto la loro fortuna anche economica, suscitando un po’ di
invidie allora e oggi qualche critica che viene loro mossa dai nuovi giovani
produttori dediti alla coltivazione biologica.

Presenti in sala: i registi, alcuni Barolo Boys e altri produttori ed
esperti di vino con cui, dopo il film, si creerà un ampio dibattito.



Un saluto.

Michele