Avendo particolarmente a cuore il tema della sicurezza alimentare nell'infanzia, giro questo dossier della commissione mensa
https://docs.google.com/file/d/0B2Ylkrvrcw2yLWpVWnJSeWNQdjQ/edit
che denuncia, fra gli altri, il problema del cibo "speciale" (per bambini a dieta speciale), che ristagna a calore elevato in piatti di plastica che arrivano pressochè alla fusione (vedi foto).
Proprio poco fa, per coincidenza, discutevo sui biberon privi bisfenolo A, che hanno ormai vinto la loro battaglia....perchè "è gravissimo" scaldare il latte di un poppante e arricchirlo di bisfenolo A....ma poi sembra che a 3 o a 6 anni i problemi dei derivati dalle plastiche non siano più rilevanti..come se un piccolo di quell'età andasse meno tutelato.
sabina (dergano)
