Szerző: Chiara Crociani Dátum: Címzett: gasfolist Tárgy: [Gasfolist] ORDINE FRUTTA E VERDURA + ricettina
Ciao a tutti, ecco il listino per la prossima settimana.
Aspettiamo i vostri ordini entro le ore 20 di domenica e la consegna
sarà MARTEDI 13 dalle 18 alle 19 nel parcheggio di fronte al bar Zondini
in via Corridoni.
Per chi vuole sono disponibili anche i POLLI BIO dell'Az. Agr. Il Regno
delle Upupe a 10 €/kg quelli puliti e interi o 12 €/kg il mezzo pollo o
intero a pezzi.
Vi scrivo anche una ricettina che ho provato l'altra sera semplice
semplice e velocissima se usate la pentola a pressione:
VELLUTATA DI CAVOLFIORE con frittatina di foglie di porri
Ingredienti: 1 cavolfiore (con un cavolfiore si mangia in 3-4 persone),
2 o 3 patate, 1 cipolla o 1 porro a piacere
Nella pentola a pressione fare rosolare un pò la cipolla/porro a
coperchio aperto, aggiungere il cavolfiore con le sue foglie e le
patate, tutto tagliato a pezzetti. Coprire con l'acqua e salare a
piacere. Fare cuocere per 15 minuti dal fischio.
Fare raffreddare, aprire la pentola e frullare per fare una crema bella
liscia.
Servire calda con un filo di olio e una spruzzatina di pepe e formaggio
(parmigiano o pecorino)
Con le foglie verdi del porro che avete scartato, potete preparare
un'ottima frittatina tagliandole a fettine sottili sottili e cuocendole
prima un pò in padella con un goccio di olio e poi aggiungete le uova
sbattute.
