Auteur: Anna Maria Date: À: intergas Sujet: [Intergas] Castagne e derivati dop Monte Amiata - Azienda Agricola
Le Fratte
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> Ciao,
> anche quest'anno è arrivato il periodo delle castagne.
>
> l'annata è stata molto dura perchè, oltre la siccità, l'insetto
> killer (vespa cinese ovvero Cinipede Galligeno) continua il suo
> lavoro di distruzione dei castagneti italiani devastando
> irrimediabilmente intere zone.
>
> Il consorzio del Monte Amiata insieme all'università di Pisa ha
> forse trovato un antagonista in grado di contrastare la morìa dei
> castagni.
> Nel frattempo il nostro produttore, Azienda agricola Le Fratte, per
> fortuna non ne è ancora stato colpito.
>
> Abbiamo parlato lungamente con il proprietario, Francesco
> Torregiani, che si è proposto di venire su personalmente con le
> nostre castagne a fine ottobre/inizio novembre per conoscerci e
> parlare un po' con noi di questo meraviglioso frutto e poi di farci
> avere nel mese di dicembre la sua farina "a grana grossa, essicata a
> legna e macinata a pietra" e le sue castagne secche.
>
> Di seguito il link al modulo d'ordine che si chiuderà sabato 27
> ottobre :
> http://www.editgrid.com/user/ordininsieme/2012-castagne >
> ai prezzi indicati andrà aggiunto il costo del trasporto. >
> e per chi volesse maggiori informazioni sul produttore, ecco i
> rimandi alla scheda produttori intergas :
> http://www.gasmilano.org/index.php?pag=schedaprod_ricerca > http://www.gasmilano.org/index.php?pag=schedaprod_visualizza&id_produttore=34 >
> a presto ....
