Carissimi amici. Noi siamo riusciti a stabilire un contatto con un
caseificio danneggiato. Stiamo attuando la consegna del formaggio della
solidarieta
Il giorno 25 giugno in cuccagna il gas dalle 17 alle 22 arrivano 300 kg
di formaggio grana 12 mesi costo 9 euro. Questa puo essere replicata
nelle settimane a seguire
Inoltre stiamo stabilendo un contatto diretto con i volontari che aiutano
la popolazione
ciao
Latteria sociale mantova
http://www.lsm427.it/it/index.php
Da: intergas-bounces@??? [
mailto:intergas-bounces@inventati.org]
Per conto di Elisa 'Em' Orlandotti
Inviato: venerdì 15 giugno 2012 13:39
A: intergas@??? GAS milanesi
Oggetto: [Intergas] Sos Caseifici per terremoto
Ciao a tutti
qui gli aggiornamenti da Intergas Bologna su quanto sta accadendo per i
caseifici.
bascio
Em
PER ACQUISTARE DAI CASEIFICI DANNEGGIATI
Facendo seguito alle richieste di alcuni GAS e consumatori, relativamente
alla possibilità di acquistare Parmigiano Reggiano dai caseifici
terremotati, le associazione Prober ER ed AIAB ER, si sono attivate nei
giorni scorsi nellidentificare i caseifici maggiormente danneggiati dal
sisma per poter prendere successivamente contatti con essi e stabilire con
i consumatori richiedenti un canale di vendita. Una volta individuati i
Caseifici d attraverso il sito ufficiale del Consorzio del Parmigiano
Reggiano, abbiamo cercato di metterci in contatto con i responsabili delle
strutture di cui sopra. Nonostante i diversi tentativi (mail, fax,
telefono) è risultato impossibile attivare una linea di comunicazione
diretta. Per tale motivo, nella giornata di Martedì 12 Giugno, abbiamo
deciso di recarci direttamente sul luogo per verificare direttamente la
realtà dei fatti e poter avere così un primo contatto che ci permetta di
attuare una corretta informazione verso coloro che intendano acquistare il
Parmigiano.
Si riporta, alla data del 12/06/2012, quanto è emerso:
CASEIFICIO SANT'ANGELO S.N.C. DI CARETTI DANTE E C. (Azienda Caretti)
VIA IMBIANI, 7
San Giovanni in Persiceto - 40017 (BO) Telefono 051/824811
Indirizzo del negozio: Via Zenerigolo 4/b San Giovanni in Persiceto -
tel. 051/823198
Sito:
http://www.aziendacaretti.it/
Email: <
mailto:terremoto@aziendacaretti.it> terremoto@???
- Caseificio ha subito danni in termini di prodotto danneggiato
- Difficilmente contattabili a causa dellelevato numero di richieste
ricevute; si può fare lordine via mail o fax spiegando anche se si manda il
proprio corriere e aspettare una risposta almeno 15 gg di tempo (con riserva
da parte del caseificio).
- Preferiscono vendere presso il negozio (tempi di estrazione delle
forme, confezionamento, trasporto al punto vendita e smistamento anche in
base agli ordini arrivati)
- Attualmente non hanno attivato la vendita con spedizione;
- Preferibile il pagamento anticipato
- Di formaggio da vendere ce ne sarà anche nei prossimi mesi
- Il sito è il mezzo ufficiale di comunicazione ed è la forma corretta
per ricevere aggiornamenti- Fare sempre riferimento al sito (
<http://www.aziendacaretti.it/> http://www.aziendacaretti.it/ ), lazienda
fa un aggiornamento costante del prodotto e del prezzo che ha da vendere in
base a quello che estrae dal capannone.
CASEIFICIO 4 MADONNE
unità produttiva Via Camurana - Medolla
Email: info@???
Punti vendita:
Via Panaria Bassa, 73 Solara di Bomporto (MO) 059/901608
Via Nazionale, 37/a Sorbara di Bomporto (MO) 059/902295
oppure per prenotazioni contattare l'ufficio a Lesignana
tel. 059 849468 - chiedere del rag. Setti
Non abbiamo maggiori informazioni in merito
Siamo stati presso lo stabilimento di Medolla, che fa parte del caseificio 4
madonne, alcune strutture adiacenti al caseificio hanno subito gravi danni,
il prodotto è stato trasferito presso gli altri caseifici
.
CASEIFICIO SOCIALE SAN SIMONE
Via Garcia Lorca, 18 Marmirolo - 42123 Reggio Emilia
tel. e fax 0522 340129
Email: caseificiosansimone@???
- Caseificio ha subito danni in termini di prodotto danneggiato
- Momentaneamente fermi con gli ordini poiché non riescono ad
evaderli. Non sono attivi per la vendita mezzo corriere.
- Mandare gli ordini via fax dopo la metà di Luglio.
- Per il ritiro recarsi direttamente in negozio: lun-ven 8.00-13.00 e
dalle 15.00-19.30
LATTERIA SOCIALE LORA
Via 25 aprile, 24 - 42040 Campegine (RE)
tel. 0522 677529 parlare con il signor Sergio
- Caseificio ha subito danni in termini di prodotto danneggiato
- Hanno prodotto
- Tempi lunghi di consegna (un mese e mezzo), hanno ricevuto tanti
ordini
- Per ordinare: mandare una mail e aspettare risposta
- 9 euro al Kg (9-12 mesi)
- 13,50 euro al Kg stagionato (25 mesi)
- Consegna anche fuori regione ma con tempi lunghi
CASEIFICIO ROSSI F.LLI SRL
Via Mandrio, 18 - 42010 Rio Saliceto (RE)
Hanno già superato lemergenza, sono riusciti a vendere tutto il prodotto
danneggiato dal sisma.
CASEIFICIO SOCIALE LA CAPPELLETTA
DI SAN POSSIDONIO SOC. COOP. AGR.
Indirizzo VIA MATTEOTTI, 80
Comune San Possidonio - 41039 (MO)
Telefono 0535/39084 Email: <mailto:caseificiolacappelle@libero.it>
caseificiolacappelle@???
(Al momento non utilizzate la casella di posta, anche al telefono non
rispondono perché squilla senza interruzione).
- Caseificio ha subito danni in termini di prodotto danneggiato
(22.000 forme)
- Prezzi: 15 mesi 11,50 euro al Kg; 12 mesi 9 euro al Kg; la vendita è
facilitata se si acquistano forme intere non danneggiate 12 euro al Kg
- Meglio recarsi presso il Punto Vendita aperto tutti i giorni Lun-Dom
8.30-12.30 15.00-19.00
- Casella mail intasata, non le leggono più; aspettare almeno 15 -20
gg poi fare un ordine via fax, lasciare tutti i recapiti e aspettare
pazientemente una risposta. Si acquista previo pagamento anticipato
(bonifico) e ritiro del prodotto -> NON SONO ANCORA ATTREZZATI PER LA
CONSEGNA TRAMITE CORRIERE
- Hanno aperto il sito <http://www.lacappelletta.it/>
http://www.lacappelletta.it/ dove trovate gli aggiornamenti, le aperture
straordinarie,
- Stanno attrezzando un'altra area di taglio, un tendone di m 10x10
che deve avere a breve l'autorizzazione sanitaria per adibirlo a sala
confezionamento e vendita.
Alla luce di quanto sopra è emerso che ad oggi i caseifici sono realmente
intasati di ordini che evadono con non poche difficoltà, tenendo anche conto
che alcuni hanno una gestione familiare o comunque con pochi dipendenti. Ciò
vuol dire che la solidarietà dimostrata è stata effettivamente tanta. Loro
ci chiedono di dirvi di pazientare ancora per alcuni giorni, minimo 15, al
fine di far fronte alla mole di lavoro che si è venuta a creare. Ancora oggi
molte forme sono dentro le strutture e i lavori di estrazione sono delicati
oltrechè lunghi.
Pertanto il nostro consiglio è che questa forma di solidarietà non venga
meno, in alcuni casi il ricavato di queste vendite coprirà lacquisto di
nuove strutture per la maturazione delle forme di parmigiano che saranno
prodotte, in quanto quelle danneggiate dal terremoto non sono recuperabili.
È di fondamentale importanza che questa forma di acquisto e sostegno
continui anche quando fra alcuni giorni si inizierà a entrare in un regime
di normalità.
Grazie di cuore a tutti
Francesca, Paola e Rocco
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