Ciao a tutti, eccoci di nuovo qua, le piantine di fragole stanno bene e
sono pronte a ripartire.
In allegato trovate il listino per la prossima settimana e in fondo alla
mail una ricetta suggerita da Nonna Nora, la nonna di Gianluca che fa
ottimi manicaretti...
Come al solito aspettiamo i vostri ordini entro le ore 20 di domenica
sera e la consegna sarà MARTEDI' 20 dalle 18 alle 19 nel parcheggio in
via Corridoni, di fronte al bar Zondini.
Grazie a tutti
Buon fine settimana
Chiara & Gianluca
RICETTA DELLA SETTIMANA
CREMA DI PORRI E FINOCCHI
INGREDIENTI:1 grosso finocchio, 2 porri, 2 patate, 1 spicchio d'aglio,
1/ 2 bicchiere di vino bianco secco, 1 litro di brodo vegetale ( anche
di dado), 100 ml. di panna, 1 bustina di zafferano, olio extra vergine,
sale.
In una casseruola, su fiamma bassa, soffriggere nell'olio i porri
tagliati a rondelle e l'aglio
Unire poi i finocchi e le patate lavati e tagliati a pezzetti.
Lasciarli insaporire per un minuto, poi irrorarli col vino bianco e
farlo evaporare a fuoco vivo.
Quindi versare il brodo vegetale caldo, salare e fare cuocere per 30
minuti circa.
Frullare il tutto e tenere al caldo .aggiungere la panna e lo
zafferano. Mescolare bene e servire con crostini a dadini,
E' UNA RICETTA CHE DOVREBBE PIACERE A CHI AMA LE ZUPPE.
UN CARO SALUTO. NONNA NORA.
Le scorse ricette:
1) Involtini di cavolo nero 17/1
2) lasagne di verza 24/1
3) risotto fucsia 31/1
4) risotto a tutta zucca 03/02
5) vellutata di broccoli 11/02
6) spaghetti aglio, olio, peperoncino rivisitati alle rape rosse 18/02
7) insalatina voglia di primavera 25/02
8) risotto biancaneve 03/03
