Autor: Michaela Data: Para: intergas@inventati.org Assunto: [Intergas] Cosa succede nelle mense comunali? Stasera a Chiamamilano
cari tutti, ecco il programma dell'evento di stasera sulle mense di Milano organizzato dal gruppo di lavoro di Intergas Lettera- Mense coordinato da Maurizio Lauro. E' poco il preavviso ma fate girare: è un confronto molto importante!
grazie
mica
19/10/2011 - Cosa cambia nelle mense comunali di Milano?
Mercoledì 19 ottobre alle ore 20.30 presso il negozio civico Chiamamilano (Largo Corsia dei Servi), incontro sui cambiamenti per le mense comunali milanesi dopo il rinnovo dei dirigenti di Milano Ristorazione.
Cosa si è fatto, cosa si deve ancora fare, quali conseguenze può avere per il territorio e l'attività produttiva agricola del milanese l'adozione dei principi del consumo critico: cibo biologico, di prossimità, di stagione, rispettoso del lavoro e dell'ambiente.
Interverranno:
- i genitori della Commissione Mense Cittadina
- Elena Alquati, collaboratrice del dott. Berrino di Cascina Rosa (Ist. Tumori) curatrice di conferenze e laboratori di cucina sana ispirata ai principi promossi da Cascina Rosa.
- Luca Radice e C. Balzaretti (Comunicazione e Direzione Qualità di Milano Ristorazione)
- Intergas
- DESR (Distretto di Economia Solidale Rurale Parco Agricolo Sud)
- AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica)
E' stata invitata la consigliera comunale Patrizia Quartieri.
