Agli amici di intergas milano,
vorrei condividere con voi la mia esperienza:
a. Il giorno 10 ottobre intergas milano lancia l’ordine per l’acquisto di castagne biologiche
b. Effettuo una ricerca su internet e non trovo alcuna certificazione bio
c. Il giorno 11 ottobre scrivo a Delia (una delle persone che hanno lanciato l’ordine) per avere la documentazione che forse a me era sfuggita
d. La risposta – che sarebbe stata molto semplice: ente certificatore e numero operatore – ad oggi non mi è ancora pervenuta
Mi sorge quindi il dubbio che le castagne non abbiano la certificazione biologica. La cosa di per sé non sarebbe grave: ogni persona (e ogni gas) può autonomamente decidere se acquistare solo prodotti biologici o meno a condizione che si abbia trasparenza sul processo produttivo.
La questione assumerebbe invece una dimensione diversa se si lanciasse un ordine per un prodotto biologico senza averne verificato i requisiti. Questa prassi comporterebbe:
1. Una mancanza di rispetto e solidarietà verso quei produttori che credono nel biologico, mettono in atto i disciplinari previsti facendosi carico anche di costi aggiuntivi, si sottopongono alle verifiche degli enti certificatori
2. Una mancanza di rispetto verso i gas che decidono di indirizzare i propri acquisti privilegiando i produttori bio e anche verso a quei gas che (anche se non sono esclusivamente orientati verso il bio) chiedono almeno trasparenza nella qualificazione dei prodotti e dei produttori.
Spero che questa mia riflessione aiuti a fare chiarezza su questo specifico episodio e serva per migliorare la comunicazione per gli ordini futuri
Ciao
Giorgio
Da: Giorgio Castelnovo [
mailto:castelnovo.g@alice.it]
Inviato: martedì 11 ottobre 2011 8.38
A: 'mainieri'
Oggetto: R: [Intergas] apertura ordine castagne amiatine biologiche
Ciao Delia,
purtroppo sarò assente per un certo periodo visto che la nostra priorità di oggi è di organizzare bene il nostro gasradici. Vi seguo però con interesse. Ho visto con piacere che le castagne hanno ricevuto la certificazione bio ma non ho trovato la scheda sul sito e nemmeno le info (o forse le ho perse) nelle mail di intergas.
Se ho perso qualcosa, me lo puoi girare per favore? Stasera abbiamo la riunione del nostro gas e vorrei parlarne
Grazie
giorgio
Da: intergas-bounces@??? [
mailto:intergas-bounces@inventati.org] Per conto di mainieri
Inviato: lunedì 10 ottobre 2011 23.49
A: INTERGAS MAILING LIST
Oggetto: [Intergas] apertura ordine castagne amiatine biologiche
apriamo l'ordine di castagne biologiche amiatine.
qualità: bastarda rossa kg./€.4,27 , domestica kg./€. 3,43, marrone kg./€. 5,31.
peso retine : kg. 3 oppure kg. 5.
chiusura ordine : lunedì 17 ottobre - ore 20,00
consegna : fine ottobre/primi di novembre
allegato listino con dettagli.
un caro saluto
delia-annamaria-mauro
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Versione: 10.0.1410 / Database dei virus: 1522/3943 - Data di rilascio: 07/10/2011
