-------- Messaggio originale --------
Oggetto: "E adesso PASTA!"
Data: Fri, 15 Jul 2011 17:44:23 +0200
Mittente: Bottegas filiera minima <info@???>
A: Bottegas filiera minima <info@???>
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BGBanner
*/Vi invitano alla presentazione della guida/*//
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*adessoPasta.jpg***
"E adesso pasta!"
Una serata "al dente", con la miglior
pasta bio e artigianale italiana.
Presentazione della guida *"Adesso pasta!"*, per scegliere pasta bio,
equa, solidale e aperitivo-degustazione a tema
*Una serata al dente. Martedì 19 luglio 2011, alle ore 18.30 presso
Bottegas, lo spazio a "filiera minima" in via Colletta 31 (M3 Lodi
TIBB), Altreconomia Edizioni, presenta****"E adesso pasta!", **un
aperitivo a base di pasta biologica e artigianale e altri****prodotti
bio ed equi. Nel corso della serata sarà presentato "Adesso pasta!", la
prima guida pratica per conoscere la pasta biologica, equa, artigianale
in Italia. Sarà presente l'autrice Chiara Spadaro. Un libro per
scegliere spaghetti e rigatoni fatti di tutt'altra pasta: buona prima di
tutto per il palato ma anche per la salute, l'ambiente, la biodiversità,
la giustizia sociale e la legalità.*
**
*Il programma della serata*
*Ore 18.30 *- Appuntamento a *Bottegas*, lo spazio in via Colletta 31,
dove è possibile fare una spesa sostenibile, biologica, equa e solidale,
a "filiera minima";
*Ore 19.00 *- Altreconomia Edizioni, presenta il libro *"Adesso
pasta!"*. L'autrice *Chiara Spadaro *spiegherà perché scegliere
"un'altra pasta" e racconterà il suo incontro con i produttori
"resistenti" in tutta Italia.
*Massimo Acanfora, *editor di Altreconomia spiegherà il sistema del
"giusto prezzo" con i gruppi d'acquisto;
*Ore 19.30*- Durante la chiacchierata sarà disponibile un
*aperitivo-degustazione, *con *diverse tipologie di pasta bio e
artigianale *-della storica azienda Montebello e di Iris Bio- e con
bevande bio.
*Costo 10 euro, inclusa una copia del libro.*
Per prenotazioni: *info@???, 02 89764376;***
*Il libro*
*"Adesso pasta!" *-appena uscito per Altreconomia edizioni- racconta le
storie di *50 e più pastifici "resistenti"*: contadini che difendono la
propria terra, imprese sociali, cooperative antimafia, e produttori
artiginali che tramandano antiche tradizioni.
*Con tutti i riferimenti e gli indirizzi per conoscere e acquistare una
pasta diversa.*
L'Italia è infatti il primo Paese al mondo per produzione e consumo, ma
la sua pasta non è affatto tutta uguale. Sono numerose le differenze tra
la pasta industriale e quella biologica e artigianale: la trasparenza
nella scelta delle materie prime -biologiche, italiane a volte da grani
"antichi"-, la lavorazione sapiente, la qualitàorganolettica,
l'importanza del territorio e il contenuto sociale dell'attività di
molte di queste imprese. "Adesso Pasta!" racconta quindi un modo nuovo
(e antico) di produrre ma anche di distribuire la pasta e di mettere in
relazione produttori, trasformatori e consumatori. Guardando anche al
"prezzo", una componente fondamentale sia per chi fornisce il grano sia
per il consumatore finale.
*"Adesso pasta! Guida alla pasta biologica, artigianale, equa e
solidale, al giusto prezzo. Storie di farina, acqua e produttori
resistenti"*, di Chiara Spadaro, giornalista e antopologa. 104 pagine, 5
euro, Altreconomia Edizioni. In vendita in libreria, nelle botteghe del
commercio equo e sul sito di Altreconomia.
*/_____________________________________________________________________________________________________/**__*
*Informazioni:**Laura Anicio
-tel.02.89.91.98.90-cell.3408431832-ufficiostampa@???
<mailto:ufficiostampa@altreconomia.it>
Davide De Luca -tel. 02.89.76.43.76 - info@???
<mailto:info@bottegas.it>**/______________________________________________________________________________________________________/**__*
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