Mi sembra corretto informare su chi sarà presente:
Poderi di romagna
http://www.poderidiromagna.it/ in particolare con Nerio Cassani (nettarine, nespole, vino, cachi e molto altro) e Marco (albicocche) Emilia romagna
Caseificio Santa rita
http://www.caseificiosantarita.com/ Emilia Romagna
Claudio rossi apicultore della val sesia Piemonte
Cascina dulcamara
http://cascinadulcamara.blogspot.com/ Piemonte
Cà nova Massimo Magagna (mele, pere, kiwi, susine ) Emilia Romagna
Az. Mariaadele Guizzardi Luca Ferri (meloni, angurie, zucche, fagiolini) Lombardia
Cascina Caremma
http://www.caremma.com/home Lombardia
La fiorida
http://www.lafiorida.com/it/home.jsp?idrub=98 Lombardia
Birrino
http://www.birrino.biz/ Lombardia
Giardini lucani
http://www.apricotlucania.com/Apricot/Home.html Basilicata
Fattoria della mandorla
http://www.fattoriadellamandorla.it/web/home/index.html Puglia
Cooperativa San pietro vara
http://www.gas.ms.it/articoli/12-12-2007/uno-dei-nostri-produttori-cooperativa-san-pietro-vara-carne-biologica Liguria
Vini doria
http://www.vinidoria.com/ Lombardia
Altri provenienti principalmente dal Sud non sono in grado di confermare la loro presenza.
L’occasione è unica I coltivatori saranno circa una dozzina, per evitare quanto è successo anche recentemente c/o cascina dulcamara, vi invito caldamente a cominciare a prenotarvi via mail (a me) così da essere sicuri di non mancare l’opportunità oltre alla cena ed alla degustazione di altri prodotti il valore aggiunto deriverà dalla possibilità di dialogare direttamente con i coltivatori e porre loro tutte le domande che avete. Abbiamo previsto un massimo di 80 coperti; siccome l’interesse sembrerebbe alto, pur tentando di non escludere nessuno, non saremo in grado di superare il numero sopra indicato...............
Grazie per la comprensione
Claudio
Menù
- la nostra pizza naturale con lievito madre e farina biologica dell'antico molino rosso
- ribollita
- il cotechino pedrazzoli con le lenticchie e il purè
- profiterole a la minute
- acqua, vino, birra, frutta
- caffè Haiti Komet di Gianni Frasi
