Ciao a tutti. Mi chiamo Luca e faccio parte del Gas Martesana. Ieri
sera, a riunione, abbiamo discusso a partire da una mail ricevuta da "La
Terra e il Cielo", fornitore marchigiano di pasta per molti gruppi
d'acquisto solidali.
"la Terra e il Cielo" propone ai Gas l'adesione ad un patto, "Adesso
pasta!", che garantisce filiera e prezzo trasparente e, per una trentina
di prodotti, anche un prezzo speciale, definito "Eco" (dell'economia
solidale). Immagino sia l'evoluzione del prezzo Gas, già in essere da
parte del produttore nei confronti di quei Gas che ad inizio anno
garantivano un acquisto minimo di pasta. A questo si accompagna
l'iniziativa della "Pasta firmata", con l'indicazione in etichetta
dell'appezzamento in cui è stato coltivato il grano utilizzato per
produrla...
Non inviano in lista i file ricevuti da "la Terra e il Cielo", per non
intasarla, ma crediamo che l'accordo possa essere un tema di interesse
per tutto l'Intergas, anche perché l'unica clausola dell'accordo -2mila
euro di acquisti entro settembre 2011- crediamo comporti necessariamente
un'eventuale adesione come Intergas, e non come singolo Gas. Non a caso,
finora è stato firmato da BioRekk (Padova) e Retina dei Gas della Brianza.
Sotto la notizia relativa ad "Adesso pasta!" come descritta sul numero
di novembre 2010 della rivista /Altreconomia/,
www.altreconomia. Il Gas
Martesana è, ovviamente, disponibile a venire a presentare l'iniziativa
alla riunione Intergas, nel caso venga giudicata d'interesse.
Luca
***
Il “capitale della relazioni” cucina un piatto ben colmo di pasta.
Intorno al tavolo siedono, per ora, la cooperativa di agricoltura
biologica “la Terra e il Cielo” (
www.pastadifarro.it), tra i più
importanti produttori di pasta artigianale in Italia, attiva dal 1980 ad
Arcevia (An), la Retina dei Gas della Brianza (retinagasbrianza.org) e
la rete Biorekk di Padova (
www.biorekk.org). Sono queste tre le realtà
che a ottobre hanno sottoscritto l’accordo “Adesso pasta!”, un patto tra
consumatore e produttore, al fine di sostenere gli agricoltori
dell’entroterra marchigiano, soci conferitori de la Terra e il Cielo, e
garantire ai consumatori una completa tracciabilità dei prodotti.
Accanto al listino classico, la cooperativa marchigiana propone ai
gruppi di acquisto solidali (Gas) che aderiscono al patto un prezzo per
l’economia solidale (“eco”) per una trentina di tipi di pasta, calcolato
sulla base di un giusto compenso agli agricoltori soci e dei costi di
produzione. I Gas di tutta Italia che sottoscrivono il patto
s’impegnano, in cambio, ad effettuare quattro ordini dell’importo
complessivo di almeno 2mila euro entro il settembre del 2011.
La Terra e il Cielo ha messo in vendita i primi pacchetti di pasta
“firmata”: sarà possibile identificare, in totale trasparenza, la
composizione del prezzo e il nome del produttore, con tanto di foto.
Ricordando che il 2% di quanto pagato andrà ad incrementare il Fondo di
solidarietà dell’associazione Coenergia, nata nell’ambito di Retegas e
attiva nel risparmio energetico, e utilizzato per campagne di educazione
ambientale. Info:
www.retegas.org (Altreconomia 121, novembre 2010)
