[Intergas] La "bastarda rossa" del Monte Amiata

Con riferimento al punto 3 dell'Ordine del Giorno della riunione di
Intergas di domani sera e tenuto conto che le castagne incominciano a
cadere... vi anticipiamo quanto è emerso da un recente incontro con
Lorenzo Fazzi, presidente dell'Associazione per la Valorizzazione
della Castagna del monte Amiata IGP di Arcidosso - Grosseto
(associazione senza scopo di lucro).

L'associazione, che raggruppa circa 300 piccole aziende di cui 180 con
marchio IGP, ha i seguenti obiettivi:
- tutela, valorizzazione e promozione della castagna "amiatina"
- sostegno dell'economia montana attraverso la salvaguardia del
territorio boschivo contro l'abbandono dei castagneti
- mantenimento e diffusione delle tradizioni e della cultura locale
legate alla castagna

L'economia locale fondata soprattutto sulla coltivazione della
castagna è in difficoltà:
- concorrenza straniera (Corea, Turchia ed altri paesi)
- sei passaggi dal produttore al consumatore (più mediatori,
grossisti, mercati generali, dettaglio)

Il coordinamento di Intergas ha incontrato Lorenzo Fazzi una prima
volta nel maggio scorso grazie a Stefano Battisti, la persona che ci
porta il "Pesce d'Aprile"; abbiamo poi incontrato Lorenzo un paio di
settimane fa per verificare la possibilità di instaurare un rapporto
diretto dell'associazione con i Gas di Milano. In un ambito di
generale difficoltà da parte di molti piccoli produttori, Lorenzo
Fazzi ci ha stato segnalato un giovane ventottenne che ha da poco
acquistato 20 ettari di castagneto e che andrebbe sostenuto.

Vi anticipiamo queste notizie perchè la stagione della castagna è
imminente e un'eventuale decisione di un ordine-prova collettivo dovrà
essere valutato durante l'assemblea.

Buona serata
Mauro e Anna Maria

p.s.
Dati tecnici, logistica, prezzi, confezioni, trasporto eccetera
verranno comunicati domani.
Siamo comunque tutti invitati ad una delle manifestazioni organizzate
dall'associazione che si svolgeranno nei fine settimana di ottobre, in
particolar modo il fine settimana del 21-22.
Insieme al "Marrone" e al "Cecio", la "Bastarda Rossa" è una castagna
tipica del Monte Amiata.