SINISTRA PER CAPANNORI: «Non si tratta di ideologia, ma di cultura del
territorio»
17 Agosto 2010
Non si tratta di ideologia, Baccini, ma di cultura del territorio. E ci
teniamo anche a sottolineare che il tentativo di accumunare le politiche
ambientali di Capannori con quelle di Porcari, dopo le sue ultime
dichiarazioni, non ha alcun senso. La raccolta differenziata porta a porta
assume un enorme valore quando diviene un progetto politico che ha come
obiettivo la diminuzione della produzione dei rifiuti. E per far ciò si deve
promuovere il commercio locale, alla spina, senza imballaggi e flaconi e si
devono costruire spazi per i mercati contadini biologici e per i gruppi di
acquisto solidale. La raccolta differenziata dei rifiuti è parte di un
progetto di comunità locale sostenibile: la vera sicurezza è innanzitutto
quella alimentare e quella della sostenibilità economica. Per questo, nelle
scuole di Capannori si impara a mangiare sani col progetto didattico Orto
in condotta. E ci fa molto piacere sapere che il PD capannorese è convinto,
così come Sinistra per Capannori, della necessità di lavorare per
un'economia locale, che significhi benessere alimentare,sicurezza dei
diritti e sicurezza economica.
A Porcari invece si è miopi: si organizza la raccolta differenziata dei
rifiuti e si è convinti che promuovere un'economia, come quella
rappresentata da McDonald's, sia un segno di democrazia e di liberalità. È
una politica un po' confusa quella che persegue, sindaco Baccini: ricicla,
ma fa finta di non capire che i singoli progetti politici hanno senso solo
se sono reinseriti in un progetto di economia territoriale e di riduzione
dei rifiuti.
Ci sorprendiamo ancora a leggere quanto è poco convincente l'accostamento
che lei propone tra McDonald's e Kebab. Ci vergogniamo quasi a veder scritto
che promuovere l'apertura di un fastfood sia una battaglia per la
multiculturalità. Quale tipo di cultura propone McDonald's? Di quale luogo è
l'espressione gastronomica? Educa a mangiar sani? O forse lei, sindaco
Baccini, è uno strenuo difensore del diritto di ciascuno a consumare tutte
le risorse di questo pianeta? È il consumo irresponsabile quello che
promuove Porcari? I Kebab, come ogni altro luogo dove si cucini
rappresentano le culture che vivono su un territorio.Ed è per questo che a
Capannori, invece di promuovere l'apertura di McDonald's,
organizziamoOltrepassare, dove cittadini immigrati e capannoresi cucinano
insieme, sperimentando davvero una relazione che è multicultura
gastronomica.
