Quello che viene con i fermenti di cui parli tu, per quello che mi è
stato spiegato, non è propriamente yogurth ma kefir. Forse se lo
cerchi sotto questo nome, li trovi.
Io lo yogurt lo faccio partendo da due cucchiaini di buon yogurt
bianco non dolcificato.
2 cucchaini bastano per attivare 1 litro di latte (che prima però deve
essere portato a bollore, fatto raffreddare velocemente (per evitare
che si formi la panna) e poi miscelato con i due cucchiaini di yogurt).
Maria
Il giorno 02/lug/09, alle ore 18:30, Monica Casadei ha scritto:
> Ciao a tutti,
>
> sto cercando i fermenti dello yogurt, quelle sporette bianche che
> vanno lavate una volta al giorno e poi messe nel latte.
>
> Volevo sapere se qualcuno di voi le ha o sa dove trovarle
>
> Le avevo tanto tempo fa e mi piacerebbe ricominciare, perché lo
> yogurt viene buonissimo.
> Di solito chi le ha ne regala volentieri perché crescono a dismisura.
>
> GRAZIE
>
> Monica
>
>
> _______________________________________________
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> Gasfolist@???
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