grazie mille
>----Messaggio originale----
>Da: catia.masiero@???
>Data: 13/05/2009 14.12
>A: "Lista del coordinamento dei GAS milanesi"<intergas@???>
>Ogg: [Intergas] R: pesce: si parte!
>
>Forse può essere utile:
>
>http://www.repertorioittico.uniprom.it/default.asp
>
>Ciao Catia (Gas Santa Brera)
>
>-----Messaggio originale-----
>Da: intergas-bounces@??? [mailto:intergas-bounces@inventati.org]
>Per conto di Anna Maria
>Inviato: mercoledì 13 maggio 2009 13.01
>A: 'Lista del coordinamento dei GAS milanesi'
>Oggetto: [Intergas] pesce: si parte!
>
>Carissimi,
>finalmente si può dar inizio all'operazione "PESCE D'APRILE" con il primo
>ordine di prova.
>Lo scorso fine settimana abbiamo incontrato nuovamente i pescatori per
>risolvere gli ultimi problemi (e ce ne sono stati molti da "sbrogliare",
>soprattutto quelli legati al confezionamento). Dopo aver discusso, pensato
e
>proposto, ecco le modalità per l'ordine-prova:
>
>1 - Contrariamente a quanto indicato nella mail precedente, non è possibile
>inserire pesci nei sacchetti "alimentari" all'interno delle scatole da 5 kg
>come allora previsto (il pesce si rovina!), quindi, SOLO PER QUESTO
ORDINE
>DI PROVA, dobbiamo usare scatole di polistirolo chiuse contenenti 2 kg di
>pesce ciascuna della MEDESIMA SPECIE.
>Dal prossimo ordine di settembre, che sarà aperto a tutti i Gas, verrà
>ripristinata la scatola da 5 kg suddivisa al suo interno in 4/5 porzioni di
>pesce inserite, però, in "RETINE" alimentari, soluzione, questa, che ci
>sembra ottimale (vedi lettera allegata), così si potrà ordinare il pesce a
>kg.
>
>2 - siamo riusciti a ridurre il listino a 3 tre fasce: rossa (22,00 euro al
>kg, verde (10,00 euro al kg), azzurra (5,00 euro al kg), più una "super
>rossa"(25,00 euro al kg) per un tipo di pesce, il rossetto, di particolare
>pregio.
>Ciascun responsabile di gruppo dovrà quindi raccogliere gli ordini
>
> PER FASCIA DI PREZZO
>
>( a noi poi invierà l'ordine riassuntivo del suo gruppo sempre per fascia
di
>prezzo; es: 10 scatole azzurre da 5 euro; 8 scatole verdi da 10 euro
>eccetera).
>Nel caso il pesce ordinato per una fascia non fosse sufficiente, verrà
>integrato con pesce di fascia inferiore, MAI con pesce di fascia superiore.
>
>3 - Ai prezzi indicati, per OGNI SCATOLA bisognerà aggiungere: circa 0,75
>per il contenitore e dai 3,00 ai 5,00 euro per il trasporto (le spese
>saranno documentate). Ovviamente, quando il progetto verrà esteso anche
agli
>altri Gas, tali spese diminuiranno.
>
>4 - pagamenti: alla distribuzione oppure TASSATIVAMENTE entro 5 giorni
dalla
>distribuzione. Il pagamento ai pescatori di questo ordine-prova verrà poi
>fatto tramite un unico bonifico.
>
>5 - gli ordini dovranno pervenire a noi ENTRO SABATO 16 maggio (MASSIMO
>domenica ore 12!).
>
>6 - I pesci disponibili in questa stagione sono:
> Triglie - Salpe - Cefali- Fragolini - Palamite - Sugarelli...
>Ovviamente, per ogni fascia di prezzo, ciascuna scatola conterrà pesci di
un
>solo tipo, ma le scatole saranno di tipologie diverse (così chi ordina 4 kg
>di pesce avrà 2 kg di un tipo e 2 kg di un altro). Penseranno i vari
>responsabili a smistare le scatole all'interno del proprio gruppo.
>
>7 - la CONSEGNA è prevista per MERCOLEDI' 20 maggio verso le 18,00 a
>CORSICO, presso il magazzino gentilmente messo a disposizione da Ilic (lo
>stesso magazzino delle arance, per chi c'è già stato)
>
>Via Monferrato n.4 - Corsico
>
>http://maps.google.it/maps/mm?ie=UTF8&hl=it&ll=45.449888,9.107988&spn=0,
359.
>990344&z=17&layer=c&cbll=45.449922,9.10814
&panoid=EpP3yJ5OtQc_Auhsywf1yw&cbp
>=12,165,,0,9
>
>8 - i responsabili di ciascun gruppo dovranno mandarci i numeri di
>cellulare.
>Ecco i nostri: Mauro 335 5699651 - Anna Maria 339 2750947
>
>9 - Per quanto ovvio, il pesce che riceveremo sarà il pescato del giorno
>prima, "24 ore dal molo di Talamone al nostro frigorifero"! Prima della
>partenza per Milano il pesce verrà diviso e conservato nel locale-pescheria
>che i pescatori hanno a disposizione a Santo Stefano.
>
>10 - Scrivete pure/telefonate per qualsiasi domanda, chiarimento eccetera.
>
>Dopo questo primo ordine, la consegna prenderà il via regolarmente da
>Settembre (mensile o bi-mensile, lo decideremo successivamente insieme ad
>eventuali altri posti di scarico).
>
>Aspettiamo i vostri ordini, comunque la spedizione non potrà essere
>inferiore a 150 kg.
>
>... e se Nettuno ci assiste, tutto andrà per il meglio!
>
>Anna Maria e Mauro
>
>p.s Non spaventiamoci se: non sappiamo pulire il pesce, non sappiamo
>cucinarlo, non sappiamo che pesce è... I più esperti di noi saranno
prodighi
>di consigli, inoltre dopo le vacanze organizzeremo l'incontro con i
>pescatori.
>
>_______________________________________________
>Intergas mailing list
>Intergas@???
>https://www.autistici.org/mailman/listinfo/intergas
>
