Mercoledì 23 gennaio alle ore 22.45 e domenica ore 21 su SAT8 canale 859 di Sky – LA STRADA DELL'ENOTURISMO presenta:
Giuseppe Santini e Michele Russo
Di Tenuta Pietra Porzia
www.tenutadipietraporzia.it
All'interno della trasmissione
* La Buona Tavola: dai padiglioni di Modena Fiere un excursus sulla migliore produzione artigianale italiana ma soprattutto della “Food Valley”, la regione dorata della cucina italiana. Scopriremo i segreti dell’aceto balsamico tradizionale di Modena, del fungo di Borgotaro, dei salumi piacentini e di tante altre prelibate ricercatezze. Il tutto raccontato dalla viva voce dei produttori artigianali
* Principe di S. Daniele: nella capitale italiana del prosciutto crudo, il piccolo comune di S. Daniele nel Friuli che ogni anno produce deliziosi prosciutti dolci che raggiungono le tavole di tutto il mondo, visitiamo l’impianto di produzione costruito di recente dalla Principe di S. Daniele, per entrare dentro ai segreti di questo eccellente prodotto.
