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Omnimilano-CONSIGLIO COMUNALE, APPROVATA ISTITUZIONE MARCHIO "DECO"
(OMNIMILANO) Milano, 11 ott - Il consiglio comunale chiede alla giunta l'istituzione del marchio "Deco" per i prodotti tipici della gastronomia meneghina.
E' stata approvata all'unanimita' la mozione presentata dal capogruppo
dei Verdi, Maurizio Baruffi, per l'introduzione dell'etichetta di
Denominazione di origine comunale. Per la mozione, 39 voti a favore,
nessun contrario e nessun astenuto. Nella mozione, depositata il 16
novembre dello scorso anno, si sostiene che "la tutela e la promozione
dei prodotti che si legano alla tradizione del territorio
costituiscono il punto di partenza per la difesa e la promozione delle
culture territoriali e fanno parte delle attuali strategie di
penetrazione sui mercati nazionali ed esteri" e che "le migliori
garanzie per i consumatori possono essere offerte in modo diretto
dalla istituzione a loro piu' vicina e di cui fanno parte
direttamente, il Comune". Il riferimento, e' alla campagna per
l'istituzione della Deco promossa da Luigi Veronelli.
Omnimilano-DECO, BARUFFI (VERDI): "ORA PANETTONE SFIDA UVETTA SMIRNE"
(OMNIMILANO) Milano, 11 ott - "Ora il panettone di Milano sfida l'uvetta di Smirne".
Cosi' il capogruppo dei Verdi a palazzo
Marino, Maurizio Baruffi, commenta l'approvazione in consiglio
comunale della mozione per istituire il marchio "Deco".
Riferendosi a uno dei prodotti tipici candidati all'onore della
futura etichetta di Denominazione di origine comunale, "e sara'
il panettone a inglobare l'uvetta di Smirne", dice Baruffi, come
"augurio" per l'Expo.
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non sò quanto possa essere utile uno strumento di questo tipo
nel portafogli di un mostro come milano
però il tentativo di incidere sulla formazione
di una auspicabile cultura locale del cibo e del territorio
è senz'altro lodevole.
il prox obiettivo ora è l'istituzione di terre
per i contadini urbani
tutt'attorno all'urbis, in 'sto famoso metrobosco a venire
> http://www.inventati.org/noviglob/calendar/MilanoAgricola.html#notes
> approfondimenti <
Prezzo sorgente, De.Co., Autocertificazione
le proposte di Luigi Veronelli e del progetto t/Terra e libertà/Critical wine
> http://www.nuovomunicipio.org/documenti/bologna041113/veronelli.html
Terra e Libertà/Critical Wine
Manifesto - I 12 atti della sensibilità planetaria
> http://www.criticalwine.org/index.php?module=pagesetter&func=viewpub&tid=12&pid=0
lo segnalo anche se a dire il vero di De.Co.
se ne parla prevalentemente nell'intervista a Luigi Veronelli
dal titolo "La cognizione del gusto"
presente nel libro edito da DeriveApprodi
(scaricabile gratuitamente all'url
http://www.criticalwine.org/tlcw.doc )
del quale questo Manifesto è il primo capitolo
Portale delle denominazioni comunali d'origine
> http://www.infodeco.it/
Ancora sulle De.Co.
Uno strumento pratico per deliberare
> http://www.veronelli.com/Rivista/Cat22/Notizie/News1
