Autore: Monica Zoli Data: To: gruppo d'acquisto solidale - Forlì Oggetto: [Gasfolist] Fw: aggiornamento latte
> Per il mio piccolo consumo di latte la cosa mi interessa molto, spargo la
> voce alle mie amiche/colleghe e penso che interessi a tutte loro.
> Che bello non lasciare in giro imballaggi vari!!! E usare latte prodotto
> vicino a noi da mucche che vivono una vita da mucca e non da macchina da
> latte e da carne.
>
> Monica
> ----- Original Message -----
> From: "Luca Laghi" <l.laghi@???>
> To: <gasfolist@???>
> Sent: Tuesday, April 24, 2007 2:31 PM
> Subject: [Gasfolist] aggiornamento latte
>
>
> Nelle ultime settimane la distribuzione del latte alla spina ha subito una
> vera e propria esplosione di novità. Mi piacerebbe indicarvi quel che so
> io, così che, assieme alle vostre NEWS si faccia il punto delle
> interessante situazione.
> A Cesena è stato installato un distributore di latte alla spina sulla
> cervese, quasi all'incrocio con via madonna dello schioppo. 1 euro al
> litro. Il latte proviene da un allevamento delle colline riminesi dove le
> vacche vengono nutrite con fieno biologico (così recita il volantino,
> anche se, a dire il vero, il fieno non biologico non me lo so immaginare).
> L'ho bevuto tal quale fino a tre giorni dall'acquisto. Ottimo. Mi
> aspettavo un impatto più duro (un pò di grassi coagulati ...) e invece è
> perfetto. Sabato sono stato all'allevamento Zanetti, poco dopo Predappio
> sulla sinistra. Forse vi dico ciò che voi sapete da secoli, ma hanno un
> piccolo caseificio che produce solo prodotti biologici (certificati) e una
> rivendita al minuto che fa orario spezzato fino alle 19, anche sabato.
> Davvero superlativi (provate la mozzarella!). Per 80 centesimi al litro ci
> ho comprato il latte crudo col quale ho fatto in casa il raviggiolo. É
> rimasto squisito per i 3 giorni necesessari a finirlo. Zanetti ha
> installato un chiosco per il latte alla spina a Forlimpopoli (davanti a
> Matteini) e uno è in programma per l'autunno in piazzale Kennedy a Forlì.
> Un membro degli inGASati è in contatto con lui dargli una mano
> economicamente sottoforma di preacquisto di latte. Se perfezionerò le mie
> doti di casaro, e sono fiducioso, il mio consumo di latte alla spina
> subirà una impennata (dato che per 1 kg di formaggio mi servono 4-5 litri
> di latte) e potrò permettermi di preacquistare una quantità considerevole
> di latte.
> A voi la parola
> Luca
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> Gasfolist@???
> https://www5.autistici.org/mailman/listinfo/gasfolist >
