*Officina Naturae* cosmetici e detergenti naturali
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Vediamo di fare chiarezza su cosa sono gli enzimi e che funzione hanno.
Gli enzimi non sono”vivi”, sono secreti da organismi viventi, ma come le
altre sostanze biochimiche essi non sono dotati di vita propria.
La struttura biochimica degli enzimi è ben definita e conosciuta. Si
tratta di grandi molecole di proteine costituite da lunghe catene di
aminoacidi. Gli enzimi sono prodotti da cellule viventi in piante e
animali, ma possono anche essere secreti da microrganismi, come batteri
e funghi. L’alfa amilasi, ad esempio, che spezza le catene degli amidi,
ha una sola formula che sia prodotta dal corpo umano, dai batteri, dai
peschi o che si trovi in un detersivo.
Visto che molte delle macchie di sporco presenti sui tessuti sono di
origine naturale, gli enzimi hanno cominciato a essere inclusi nelle
formulazioni di detergenti, sia in forma liquida che in polvere. Ciò ha
portato ad un aumento della capacità dei detergenti nel rimuovere le
macchie dagli indumenti e dalla biancheria. Anche sotto il profilo
ecologico gli enzimi presenti nei detergenti hanno portato a
significativi vantaggi, oltre ad essere perfettamente biodegradabili e
distruggersi in fase di lavaggio, il loro utilizzo in basse quantità
permette:
• di abbassare e di molto la temperatura di lavaggio con molto minore
spreco di energia e danneggiamento dei tessuti.
• di ridurre molto la quantità di tensioattivi ed in particolare di
tensioattivi a catena corta cioè quelli più tossici per gli organismi
acquatici.
• di ridurre i tempi di ammollo che altrimenti dovevano protrarsi per
diverse ore con conseguente sviluppo batterico nel liquido di lavaggio.
Al fine di avere una produzione controllata e selettiva, i produttori
utilizzano ceppi batterici OGM ma GLI ENZIMI PRODOTTI NON SONO OGM.
Quindi alla luce di tutto ciò detto, l’allarme falso sui enzimi OGM (che
non esistono in quanto tali, perché gli enzimi sono sempre gli stessi
anche se prodotti da organismi diversi) è perfettamente destituito e
privo di fondamento, viceversa il loro utilizzo nei detergenti porta ad
un miglioramento delle caratteristiche ecologiche e ambientali.
Nei prodotti per la detergenza gli enzimi si possono trovare nelle
polveri lavatrice e lavastoviglie, nei liquidi bucato a mano e
lavatrice, negli ammorbidenti, nei prodotti specifici per capi neri,
negli additivi per lavaggio (sbiancanti, smacchianti), ecc.
Officina naturae usa gli enzimi _solo ed esclusivamente nelle polveri
lavatrice e lavastoviglie_ laddove la capacità del detersivo deve
svilupparsi al massimo livello, riducendo notevolmente la dose
consigliata per il lavaggio.
Saluti radiosi
