[Intergas] Un interessante link!

Supprimer ce message

Répondre à ce message
Auteur: andreacip
Date:  
À: intergas, maltrainsema, gas-bellezza
Sujet: [Intergas] Un interessante link!
http://www.sustainable-everyday.net/lacambre2005/

L'esperienza di un GAS belga ... con servizio fotografico!

Groupe d’achat commun de produit bio

INNOVATION CLÉ
Il s’agit d’un endroit où l’on peut acheter des paniers bios provenant
d’une agriculture locale.

FONCTIONNEMENT
L’idée est de se regrouper, de manière à faire une commande groupée à un
agriculteur proche et ainsi accéder à des produits garantis bio tout en ne
déboursant pas plus qu’au supermarché du coin.
Ainsi chaque semaine, le mercredi plus précisément, une vingtaine de
“gaceurs” (prononcer “gaqueur”) se réunissent pour passer commande pour la
semaine suivante et enlever la commande du jour. Ils se partagent les
différentes tâches de logistique à tour de rôle. Les produits disponibles
sont repartit en paniers légumes (poireaux, potirons, choux, épinards,
carottes, cresson, …) ou fruit (pomme, poire et venant du commerce
équitable). Chaque client recevant le même panier, mais changeant chaque
semaine (il y a du pain aussi).
CONTEXTE
Des habitants du quartier F. Cocq à Ixelles suite à la dégradation du
quartier on décidé de se regrouper en un comité, afin de se retrouver pour
discuter, organiser des activités, essayer d’améliorer leur quotidien.
Suite à une montée en puissance de la malbouffe, le groupe était désireux
de susciter une réflexion sur la consommation, les circuits de distribution
des produits alimentaires de base, les multinationales agro-alimentaires,
les OGM, etc. Et proposer une alternative concrète de distribution en
“circuit court” et en autogestion de produits d’alimentation biologiques.
L’idée était de mettre l’alimentation biologique à la portée de toutes les
bourses et de donner aux citadins un accès facile aux produits de la ferme
tout en soutenant les petits producteurs biologiques artisanaux locaux.
DEVELOPPEMENT
Il s’agit de diminuer au maximum le nombre d’intermédiaires entre le légume
et notre assiette. Le but est aussi de permettre aux producteurs et aux
consomm’acteurs de se rencontrer, de connaître les contraintes et les
attentes de chacun.
Le producteur prépare directement une vingtaine de paniers que deux
bénévoles cosomm’acteur réceptionnent dans leur petit local (utilisé à
d’autre fin habituellement), se succède alors la venue des différents
consommateurs. Cette action reste une action locale, de proximité, qui
nécessite peu de moyen (petit local, petite consommation, pas de stockage),
juste un peu de temps de la part des bénévoles.
Cette action reste discrète peut-être par peur d’être submergée… mais
mériterait d’être connue du tout public.
BÉNÉFICE ENVIRONNEMENTAL
Les produits étant locaux le transport de marchandise est fortement réduit.
On favorise une agriculture écologique, sans pesticide. Revaloriser des
légumes oubliés, ce sont les légumes de saison qui sont cultivés.
BÉNÉFICE SOCIAL
Il s’agit de créer un lieu de rencontre où débattre et s’informer sur la
malbouffe, l’agriculture biologique ou classique, industrielle ou
artisanale, les légumes oubliés, les légumes de saison, des recettes de
cuisine et d’autres thèmes environnementaux ou sociaux.
BÉNÉFICE ÉCONOMIQUE
Le comité perçoit des bénéfices 0,20€ par panier ne payant que la
consommation d’électricité, le local étant gracieusement prêté.
Le but étant avant tout de favoriser les petits producteurs bio locaux trop
souvent menacés par les grandes multinationales.
PERSPECTIVES
A court terme, on pourrait voir se développer d’autre initiative locale
dans Bruxelles et dans d’autre ville.
L’idéal serait que les pouvoirs publics se rendent compte de l’intérêt pour
l’agriculture écologique et que le gouvernement prenne des mesures dans ce sens.