La Nestlè ha deciso di mettere insieme i vasetti di yogurt dolciastro alla
frutta per bambini "Fruttolo" e i confetti di cioccolato "Smarties" [che
dal 1937 uniscono l'energia del cioccolato alla fantasia dei coloranti
E100, E101, E171, E133, E160, E120].
Il colorante E120 [rosso] è ricavato dalla certosina lavorazione delle
carcasse essicate del Dactylopius coccus, un insetto che si nutre di cactus
e vive in America centrale e in quella meridionale, conosciuto con il nome
di Coccinella del carminio. (
http://en.wikipedia.org/wiki/Cochineal) Ci
vogliono 140 mila insetti per fare un kilo di colorante che ovviamente
serve per milioni di smarties.
cavia@???
