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03/02/2006
Cinema Elio
Calimera (le)
FOOD SOUND SYSTEM
Venerdì 3 febbraio dalle 19.00 presso il Nuovo Cinema Elio di Calimera
(Le) serata dedica alla presentazione del progetto Food sound system.
Don Pasta, al secolo Daniele de Michele, è autore di un libro e il
protagonista narratore di uno spettacolo che uniscono la musica e il
cibo miscelandoli in un cocktail di ricordi, suggestioni e sapori. La
serata è organizzata in collaborazione con Provincia di Lecce, Slow Food
Puglia, Cooperativa Kama, Vini Menhir Salento e Libreria Icaro.
A partire dalle 19:00 sarà presentato il libro Food sound system,
pubblicato da Edizioni Kowalski-Feltrinelli. Interverrano oltre
all'autore Daniele De Michele, Antonello del Vecchio (Slow food Puglia),
Sergio Blasi (sindaco di Melpignano) e Gabriele Russo (Cooperativa
Kama). Food sound siystem non è un libro o meglio, non solo. È la
"jam-session" di un dj che ha mixato cucina e musica in una fusion di
odori, suoni e sapori. Siamo in pieno Mediterraneo, tra Salento,
Provenza e Maghreb. Ciascuna delle 25 ricette di FSS accende un suo
mondo di suggestioni, di cui sono ingredienti l'evocazione della terra
di origine del piatto, i semplici cibi scelti con cura e uniti
dall'alchimia sapiente della tradizione, i vini e le musiche che vengono
abbinati alla preparazione e alla degustazione. Di tutte queste cose
l'autore ci racconta le storie e ci descrive i personaggi, che siano
grandi jazzisti o eccellenti vinificatori, intrecciandole alle memorie e
al mondo fantastico che ogni preparazione gli evoca. Un'ode al rito del
mangiare e del cucinare, un vero, attendibile, manuale per cene
anticonvenzionali, dedicato a chi ama prendersi il tempo di assaporare i
piaceri e l'arte del cucinare, del sentire musica, del viaggiare. Un
libro che si può leggere piacevolmente come un romanzo o usare come un
ricettario.
A seguire, intorno alle ore 20:00 ci sarà un aperitivo offerto dal Food
sound system con la degustazione dei vini della cantina Vini menhir
Salento, il tutto accompagnato dalle selezioni musicali di Ultrabeat
dj's.
Alle 21:00 avrà inizio lo spettacolo Food sound system, in cui Don
Pasta leggerà dei brani tratti dal suo libro accompagnato dalle musiche
di Ringe Ringe Raja e la Mescla e le immagini di Slow Eyes Movement.
Nello spettacolo si combinano la passione per i fornelli, elucubrazioni
musicali e riflessioni culturali, tra Coltrane e la parmigiana, i Clash
e il polpo in pignata, Bob Marley e il Caffè Quarta. Le modalità di
preparazione di un piatto risultano lo strumento per intraprendere un
discorso più esteso sul mangiare, dove per mangiare si intende
l'origine, il territorio, un ricordo, una musica, il consumo critico e
poco frettoloso dei beni della terra. Il connubio di questi ingredienti
si compie tra righe ricche di suggestioni personali e musicali che si
portano appresso le esperienze date dal percorso di ormai decennale come
dj, in giro per l'Europa, tra Salento, Roma, Parigi e Spagna. Food sound
system non ha come obiettivo quello di educare al gusto o all'ascolto,
ma piuttosto quello di riconoscere un certo modo di godere dei piaceri e
dell'arte del mangiare, del sentire musica, del viaggiare.
Lo spettacolo costruisce attorno al testo una performance multimediale,
tra reading poetico-musicali, eventi gastronomici, istallazioni, mostre,
dj-set. La presenza del narratore è accompagnata da video "gastronomici"
e dall'ensemble napoletano Mescla and Ringe ringe raja, che tratterà
musicalmente i testi e le suggestioni di donpasta in una continua ed
esplosiva alternanza di voci e suoni.
La Mescla (in napoletano:'a'mmesc') nasce come un progetto musicale con
un organico non fisso e spesso numerosissimo di un collettivo di
musicisti napoletani grazie a Davide della Monica. Il repertorio prende
spunto dalla tradizione musicale dell'intero bacino mediterraneo (rom,
klezmer, balcanica e dell'Italia meridionale). Hanno suonato per strade,
mercati, campagne in Slovenia, Bosnia, Hercegovina, Croazia, Ungheria,
Francia e Spagna, dove hanno partecipato al Festival Folk Rural sui
Pirenei spagnoli.
Dopo la spettacolo dj set a cura di Tobia Lamare.
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