>COOP. SOCIALE ROTTA INDIPENDENTE
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>Liberi Artigiani e contadini
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>Ci troviamo a Castelbuono sulle montagne delle Madonie in provincia di
>Palermo. Stiamo costruendo un percorso di autonomia per poter scegliere
>liberamente come vivere e lavorare. Stiamo concentrando le nostre energie
>nel recupero delle conoscenze, dei ritmi e della qualità di vita propri
>della realtà rurale. La dimensione locale come scelta per noi e come
>proposta per coloro che approdano in una terra di frontiera e cercano una
>risposta ai loro bisogni adattandosi a mille precarietà e sfruttamenti
>senza mai avere garantiti i propri diritti. Un primo passo per chi,
>precario nella vita e nelle garanzie sociali, vuole concretizzare la
>propria resistenza al neoliberismo e alla logica della globalizzazione.
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>Ci muoviamo animati dalle nostre passioni e capacità, mettendo in
>discussione stili di vita costruiti da bisogni indotti per poter
>recuperare e scambiare quelle conoscenze necessarie alla convivenza
>collettiva conscia dei limiti dati dalle risorse locali.
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>Abbiamo trovato in campagna le condizioni per questa sperimentazione;
>attualmente scelte come questa vengono viste come utopie, chiusura e
>velleità di primitivismo, specialmente in città. Al contrario l'obiettivo
>è quello di creare una rete reale da cui ripensare nuove forme di
>organizzazione e resistenza.
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>Attualmente abbiamo avviato i progetti qui di seguito:
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> a.. "non solo Manna dal Cielo" ha coinvolto quattro persone (due
> italiani e due migranti) nell'acquisizione della tecnica d'incisione
> della manna da frassino. Il progetto a medio-lungo termine prevede il
> recupero di alcuni frassineti in attuale stato di abbandono.
>La manna preso in dosi diverse è un dolcificante naturale (può essere
>usato anche dai diabetici), un lassativo (agisce per azione meccanica
>quindi privo di controindicazioni, ad esempio può essere usato anche dai
>neonati), un depurativo e decongestionante del fegato (può essere usato
>per curare emorroidi) e un potente detergente naturale, anallergico.
>L'estrazione di manna era diffusa in tutto il bacino del mediterraneo,
>progressivamente è stata abbandonata e oggi l'ultima testimonianza di
>questa coltura e rappresentata da una parte del territorio delle Madonie;
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> a.. recupero dei mandorleti abbandonati cultivar presente nel
> territorio che rischia di sparire per mancanza di mercato, sono presenti
> tre varietà autoctone;
> b.. finalmente avremo la terra da coltivare: un orto di altura per
> leguminose dato in concessione dal Comune, un terreno per ortive in una
> zona incantevole di Castelbuono, un oliveto , un piccolo mandorleto;
> c.. la campagna dell'olio, le olive sono state raccolte con il metodo
> della brucatura e nel giro di pochi giorni portate ad un frantoio con
> tecnica di spremitura a freddo utilizzando macchinari di tipo
> tradizionali (macine, presse e coffe). L'olio ha acidità 0,3% - 0,5% e
> leggerezza; terra e piante non hanno subito nessun trattamento chimico e
> non viene praticata irrigazione.
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>Ricapitolando, questi sono i nostri prodotti:
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> Prodotto
> Luogo di produzione
> Costo*
> quantità
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> Manna da Frassino
> Castelbuono
> Euro 6.00
> conf. da 50gr
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> Mandorle
> Castelbuono
> Euro 2.00
> 1 kg (con guscio)
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> Olio extravergine
> Castelbuono
> Euro 7.00
> 1 litro
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> conf. 0,75 l. (a 7 euro) e 5 l.
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> Arance vaniglia e sanguinella
> Castelbuono
> Euro 1.00
> 1 kg
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>* L'importo è passibile di variazione a causa delle spese di trasporto.
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>Stiamo contattando altri piccoli produttori locali e coop. Per distribuire
>anche i loro prodotti insieme alla distribuzione diretta dell'olio.
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>Si tratta di formaggi, vino locale, avocado prodotto in Sicilia ai piedi
>dell'Etna ecc. se siete interessati fateci sapere.
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>Per tutte le informazioni inerenti olio, prezzo e altro contattaci
>attraverso il nostro indirizzo posta elettronica:
>rottaindipendente@??? o chiamando
>
>RICCARDO 339 3711926
>
>LAURA 328 1867248
>
>AMALIA 338 8261497
>
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>
>
>DIFFONDI E SOSTIENI LA RESISTENZA RURALE
