from.... [spaziokkupato ZK]
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VENERDI' 25 MARZO '005
ore 21
Inaugur.azione della nuova cucina:
Porta tu gli ingredienti, un po di fantasia, tutto il
tempo di cui hai
bisogno, e la cena la facciamo insieme.
Fast food, industria alimentare, quattro stronzi in
padella... avete le
ore contate:
G R A N C E N O N E A U T O G E S T I T O !!!
Siamo cio' che mangiamo.
Cio' che mangiamo e come lo cuciniamo.
Contro il business del cibo, contro i veleni
dell'alimentazione
moderna, no ai pasti sottomessi alla produttività, per
una cultura del cibo
genuina e libera dalle necessità produttive, per una
cucina di passione,
per l'autogestione del boccone!
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ore 22
C O N C E R T I:
Militia Whiskey (roma)
the Road Crew (Roma)
Effetti Collaterali (Potenza)
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Distribuzione materiale autoprodotto
Mostra di fumetti
Video Proiezioni
a seguire:
Mp3 [nocopyright] Selection
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Nel mondo del tutto pronto, confezionato,
omogeneizzato, precotto,
manca troppo spesso un ingrediente fondamentale: la
consapevolezza nella
preparazione del cibo.
Fra le numerose attività della giornata, che spesso si
susseguono così
velocemente da darci la sensazione di perdere il
contatto col tempo che
passa, un atto comune, come quello del cucinare, può
diventare
l'occasione per trasformare un gesto quotidiano in un
momento di riflessione,
oltre che di indiscussa creatività.
Alimentarsi non significa solo ingerire sostanze che
ci permettono di
sopravvivere. Intorno al cibo esistono aspetti
culturali, economici,
politici importanti che non possono essere
dimenticati.
Non si tratta solo di nutrirsi dunque, ma di ma di
mangiare con
consapevolezza.Per le lobbies dell'agro-alimentare e
dalla sua potente
appendice pubblicitaria il cibo non sono altro che
un'immensa fonte di
guadagno (e sfruttamento). Un contesto artificiale
dove sempre più
cinicamente, quelli che sono gli aspetti più deleteri
e pericolosi per la salute
sono sapientemente celati (pochi sanno, ad esempio che
in media,
annualmente ingurgitiamo, circa 4 kg di additivi e
molti di loro non sono
assolutamente innocui, come i nitriti legalmente
aggiunti agli insaccati e
alle carni conservate per ravvivarne il colore !)
cosi' come si tenta
di nascondere tutte le forme di sfruttamento che le
multinazionali
dell'alimentazione perpetuano ai danni delle
popolazioni del sud del mondo
(e non solo).
Una cucina autogestita e' uno spazio liberato da
queste logiche di
profitto, e' un momento di socializzazione e di presa
di coscenza.
E' un modo di vivere diversamente uno degli aspetti
fondamentali della
nostra esistenza, cercando di sottrarlo al controllo
imposto dal
profitto.
Per una cultura del cibo genuina e libera dalle
necessità produttive,
per una cucina di passione, per l'autogestione del
boccone!
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