Autor: Rossana Papagni Datum: Betreff: [Consumo critico - Milano Social Forum] pane, permacultura, orto,
saponi, pannelli solari... corsi per adulti consapevoli
Ciao, guardate un po' il calendario. in particolare in maggio si parla dei
pannelli solari,
> Vi proponiamo il calendario dei prossimi corsi con preghiera di
> diffusione
>
> 12- 13 febbraio: Il pane fatto in casa. Corso pratico di panificazione
> casalinga. Tutti i segreti delle farine e del lievito per preparare in
> casa l'alimento. Si inizia il sabato pomeriggio alle 14,30 con la
> scelta del tipo di farina, del lievito e della pasta madre, si impara a
> impastare, le modalità della lievitazione naturale, ecc. La domenica
> mattina si terminano le preparazioni, si inforna e si mangia insieme.
> Al pomeriggio le preparazioni speciali (pane alle castagne, alle
> patate, ai cereali minori, ecc.) Per informazioni: info@???
> - tel/fax 029838752. Programma dettagliato:
> http://www.cascinasantabrera.it/pane.html >
> 19- 20 marzo: Fare in casa il sapone e i cosmetici per tutta la
> famiglia (creme, tonici, dopobarba, balsami, lucidalabbra, ecc.) Ovvero
> come imparare a realizzare da soli con poca spesa e ingredienti sani
> quello che ci occorre per la cura della persona, senza rinunciare
> all'efficacia e al piacere di prodotti gradevoli, senza ricorrere a
> pericolosi additivi chimici e senza inquinare l'ambiente. I
> partecipanti si portano a casa i diversi prodotti realizzati e una
> dispensa con le ricette e le istruzioni. Corso intensivo con Lucilla
> Borio. Per informazioni: info@??? - tel./fax 02-9838752.
> Programma dettagliato:
> http://www.cascinasantabrera.it/cosmesinaturale.html >
> 25- 28 marzo - Introduzione alla permacultura e agricoltura
> rigenerativa per l'orto e il giardino, con Richard Wade. Seguendo i
> modelli della natura, impariamo a ricostruire un ecosistema, in cui
> l'intervento umano sia rivolto ad aumentare la produttività senza
> impoverire il suolo e l'ambiente ma anzi favorendo la biodiversità e la
> complessità. Un corso per conoscere tecniche e metodologie, ma anche
> persone con cui condividere esperienze interessanti. Per informazioni:
> info@??? - tel./fax 02-9838752. Programma dettagliato:
> http://www.cascinasantabrera.it/pasqua2005.html >
> 9- 10 aprile - weekend con la cucina naturale - minicorso di cucina in
> compagnia di Silvana Garufi. Un week-end alla scoperta di un paesaggio
> rurale poco noto della Pianura Padana che offre la possibilità di
> preparare insieme a una cuoca provetta e appassionata la cena del
> sabato e il pranzo della domenica, imparando i segreti e l'arte della
> cucina naturale. Durante le pause del corso, gli ospiti potranno
> godersi la pace e la natura della cascina e visitare l'azienda
> biologica, oppure potranno andare alla scoperta del territorio
> circostante.Per informazioni: info@??? - tel./fax
> 02-9838752. Programma dettagliato:
> http://www.cascinasantabrera.it/weekend.html >
> 8- 9 maggio - Autocostruzione di pannelli solari per la produzione di
> energia termica. Corso intensivo pratico con gli ingg. Bruno Tommasini,
> Dario Sabbadini e Ferruccio Jarach. Oltre ad essere preziosi dal punto
> di vista ambientale, i pannelli solari termici sono molto vantaggiosi
> dal punto di vista economico: la loro installazione è conveniente in
> ogni zona d'Italia. In pochi anni si recupera la spesa con il risparmio
> sulla bolletta del gas, dopo di che l'acqua calda che se ne ricava non
> costa più nulla. Con la pratica dell'autocostruzione, oltre a un
> notevole risparmio sul costo del pannello, l'utilizzatore finale
> acquisisce maggiore consapevolezza sull'uso delle risorse e sulle
> applicazioni delle tecnologie più appropriate disponibili, aumentando
> la propria autonomia rispetto all'offerta di tecnologia proposta dal
> mercato. Per informazioni: info@??? - tel./fax 02-9838752.
> Programma dettagliato:
> http://www.cascinasantabrera.it/pannellisolari.html >
> 28- 29 maggio - Come farsi la birra in casa. Corso pratico per
> homebrewer. Storia, cultura, curiosità, teoria e tanta pratica. Il
> primo giorno la modalità più semplice, di base, alla portata di tutti.
> La domenica approfondimento e metodologie semplici per ottenere un
> prodotto di qualità, economico e sano. Per informazioni:
> info@??? - tel./fax 02-9838752. Programma dettagliato:
> http://www.cascinasantabrera.it/birra.html >
> 13- 18 giugno - corso di cucina napoletana residenziale - Per proporre
> la conoscenza dei piatti quotidiani della cucina napoletana, accoppiati
> in menu completi, offrendo la degustazione di pietanze semplici e
> facilmente realizzabili, anche fuori dal contesto napoletano. Sarà
> sufficiente carpire i piccoli segreti della cuoca e scegliere sempre
> alimenti di stagione e soprattutto freschi. Per informazioni:
> info@??? - tel./fax 02-9838752. Programma dettagliato:
> http://www.cascinasantabrera.it/cucinanapoletana.html >
> Per ricevere tempestivamente le notizie e gli aggiornamenti sulle
> nostre iniziative, segnalateci la vostra e-mail e vi inseriremo nella
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> Agriturismo Cascina Santa Brera c/o Az.agr.biologica Terra e Acqua
> Cascina Santa Brera Grande 20098 San Giuliano Milanese (MI) tel. e fax
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> Per CANCELLAZIONI: http://www.peacelink.it/mailing_admin.html > Se non riesci, scrivi a nicoletta@???
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