PALAZZO GRANAIO
organizza:
CORSO DI CUCINA
IL CIBO COME VEICOLO DI TRASMISSIONE CULTURALE NEL RISPETTO DELLA SALUTE E=
=20
DELL=92AMBIENTE CIRCOSTANTE
Questo Corso di Cucina si propone sia come percorso di educazione=20
alimentare nel rispetto delle esigenze del nostro organismo e dell=92ambient=
e=20
circostante, che come strumento di trasmissione culturale. Si compone di=20
quattro lezioni teoriche e quattro lezioni pratiche. Durante le lezioni=20
pratiche si realizzeranno piatti inerenti agli incontri teorici precedenti
Cibo e Vino : Quale vino: autoctono, internazionale, barricato etc. Nozioni=
=20
elementari per una scelta consapevole
mar 7 ottobre cibo e vino h 20.00 21.30
mar 14 ottobre lezione in cucina h 20.00 23.00
Cibo e Astrologia : a tavola per conoscersi meglio attraverso una giocosa=20
ed interessante indagine astrologica
mar 21 ottobre cibo e astrologia h 20.00 21.30
mar 28 ottobre lezione in cucina h 20.00 23.00
Cibo e Biologico : Che cos=92=E8 l=92agricoltura biologica : principi,=
storia,=20
legislazione
mar 4 novembre cibo e biologico h 20.00 21.30
mar 11 novembre lezione in cucina h 20.00 23.00
Il Pane in Cucina : Pane : il processo produttivo, i valori nutrizionali e=
=20
le sue tradizioni
mar 18 novembre il pane in cucina h 20.00 21.30
mar 25 novembre lezione in cucina h 20.00 23.00
Letture di ricette immorali con la partecipazione del gruppo di teatro=20
=93Rare Tracce=94
In collaborazione con la Biblioteca Comunale di Settimo Mil.se
Si auspica l=92organizzazione di una cena finale riepilogativa
Il costo =E8 di 72 =80 - le iscrizioni dovranno pervenire entro e non oltre=
il=20
3 ottobre
docenti:
Pane e vino: Ambrogio Boniardi
Cibo e Astrologia: Rosanna Barnabone
Cibo e biologico: Andrea Cipriani
Il pane in cucina: Alessandro Bonvino
Lezioni =93in cucina=94: Giorgio Brignone
Palazzo Granaio
L.go Papa Giovanni XXIII
20019 Settimo Milanese
palazzogranaio@???
www.palazzogranaio.cjb.net
tel. 02 33512181
dalle 14.30 alle 19.00
