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Luigi Veronelli a Reggio Emilia.
Parlerà di cibo, vino e anarchia.
Sabato 26 aprile la Federazione anarchica reggiana, in occasione
dell'inaugurazione dello storico circolo Berneri, che riapre
dopo la ristrutturazione dei propri locali, organizza
un'iniziativa che vedrà la partecipazione dell'enologo di fama
internazionale Luigi Veronelli.
L'iniziativa, come già annunciato, si terrà presso l'ex-Casa
dello studente, in via dell'Abbadessa a Reggio Emilia, a partire
dalle ore 16.
A seguire, alle ore 18 circa, presso il circolo Berneri in via
Don Minzoni 1/d a RE, rinfresco libertario a base di prodotti
tipici e biologici della cucina reggiana, quali grana di vacca
rossa, salumi e affettati misti, erbazzone, lambruschi e torte
casalinghe.
Veronelli, libertario di vecchia data, ci delizierà con una
comunicazione effervescente dal titolo "Cibo, vino e anarchia",
che spazierà tra cultura eno-gastronomica e cultura libertaria,
evidenziando il profondo legame che da sempre lega il piacere
della tavola al piacere della libertà.
Verranno presi in esame i comportamenti alimentari e politici,
soprattutto in questa fase di globalizzazione alimentare che sta
sacrificando, sull'altare del profitto, le cucine sociali e
tipiche, cucine ad alto valore nutrizionale, frutto della
tradizione popolare propria delle componenti libertarie dei
movimenti sociali.
Con questa iniziativa la FARe vuole ribadire ancora una volta la
necessità di una cucina legata al territorio, fatta con i
prodotti tipici della propria terra, realizzata secondo l'antica
tradizione etnogastronomica della "tavola proletaria", aliena
alle imposizioni dal capitale alimentare.
Ma molto di più ci dirà Luigi Veronelli, da lunghi anni
impegnato, attraverso una critica intelligente e radicale, su
questi temi.
Federazione anarchica reggiana - FAI
per info:
FARe, c/o Circolo Berneri, via Don Minzoni 1/d, Reggio Emilia
tel/fax: 0522.541331
email: berneri_re@???
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