VENERDI' 11 APRILE ORE 21.30, SECONDO APPUNTAMENTO DELL'OFFICINA DEL
GUSTO A CURA DEL CPI ZONA RISCHIO E DELLA COOP. DI CONSUMO EQUOBIO, IN
VIA D. DE DOMINICIS 4 A CASALBERTONE.
E' il secondo di una serie di incontri basati sulla riscoperta del
gusto,sulla conoscenza dei principi base e dei metodi di produzione
biologica e sui principi economici e sociali del commercio equo e
solidale.
Anche questo appuntamento è dedicato al vino (ne seguirà un altro sullo
stesso tema) e si articolerà nel seguente modo:
- Il Regolamento Cee 2092/91 sulle norme di produzione biologica;
- La coltivazione biologica della vite;
- Scopri di che vino sei. Degustazione guidata di vini bianchi
biologici.
Collaborerà a questo incontro l'Azienda agricola biologica Riserva delle
Cascine di Giuseppe Brannetti.(via F.lli Wright 12, Ciampino (Rm)).
Un opuscolo informativo dedicato ad ogni incontro tematico completerà il
processo di conoscenza dei vari argomenti.
La quota di partecipazione è di 10,00 Euro.
E' conveniente prenotare la propria partecipazione allo 062158167
(orario negozio) o via e-mail equobio@???.
Nel prossimo incontro dedicato al vino si parlerà , della storia del
vino nella cultura italiana, di vinificazione biologica e di vino e ogm.
Collaboreranno produttori e agricoltori biologici e vi sarà una
degustazione guidata di vini prodotti con uve da agricoltura biologica.
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Coop. EquoBio
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http://www.equobio.it
e-mail : equobio@???
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