[Forumlucca] Scuola della Pace-incontro con Marcello Buiatti

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Scuola della Pace=20

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della Provincia di Lucca

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Gioved=EC 27 marzo 2003

ore 21 Ex Corte d'Assise

Palazzo Ducale, Lucca
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Organismi Geneticamente Modificati=20

e sovranit=E0 alimentare

=20

Incontro con

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Marcello Buiatti

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Marcello Buiatti =E8 professore di Genetica all'Universit=E0 di Firenze. =
E' impegnato sulle tematiche sociali e politiche legate nel settore =
degli organismi geneticamente modificati ed =E8 autore di noti testi fra =
i quali citiamo "Frontiere della genetica" e "Lo stato vivente della =
materia". La tematica affrontata nell'incontro =E8 incentrata sugli =
organismi geneticamente modificati come attentato alla sovranit=E0 =
alimentare dei paesi del sud del mondo.

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La "sovranit=E0 alimentare" =E8 uno dei grandi temi del dibattito sulla =
fame nel mondo, che secondo dati della FAO colpisce oltre 800 milioni di =
persone mentre altre centinaia di milioni ne sono minacciate. Intere =
economie agricole sono state convertite da economia di sussistenza per =
le popolazioni locali in economie di esportazione per sostenere il =
pagamento del debito estero e per conformarsi alle politiche delle =
grandi multinazionali agroalimentari. Queste ultime tramite la =
brevettazione di "prodotti geneticamente modificati" (OGM) sviluppano =
politiche di sostituzioni delle sementi tradizionali con sementi OGM =
pubblicizzando vantaggi, reali o presunti, di produttivit=E0, resistenza =
a parassiti etc. Questo fenomeno =E8 in atto su vasta scala con prodotti =
di base come ad esempio il mais. Col diffondersi degli OGM si riduce =
cos=EC la diversit=E0 biologica esistente in natura orientando verso la =
utilizzazione di un numero ridotto di semi brevettati, spesso sterili (i =
cosidetti "terminators") che obbligano tutti gli anni i contadini dei =
paesi del sud, che spesso hanno comprato i semi per seminare ignorando =
la loro natura modificata e perdendo cos=EC i loro semi tradizionali, ad =
approvvigionarsi presso i produttori di semi OGM. La FAO, Organizzazione =
per l'Alimentazione delle Nazioni Unite stima che 40.000 specie di =
piante utili si estingueranno nella prima met=E0 del secolo XXI=B0, =
mentre la produzione di semi OGM =E8 controllata da un numero =
ristrettissimo, inferiore a 10 ma destinato a ridursi, di societ=E0 =
multinazionali.

Il dibattito accesosi sulla nocivit=E0 o meno dei prodotti OGM ha =
nascosto questa tematica della perdit=E0 in corso della "sovranit=E0 =
alimentare" da parte di molte popolazioni del mondo e che presto o tardi =
minaccer=E0 anche alcune economie del mondo 'ricco'. L' incontro con il =
Prof. Marcello Buiatti =E8 invece centrato su questo aspetto pi=F9 =
trascurato ma non meno fondamentale del problema dell' agricoltura =
basata sugli OGM.

La relazione integra quella recente di Rodrigo Rivas alla biblioteca di =
Capannori dal titolo "Cambiare l'alimentazione per cambiare la vita" il =
cui testo cartaceo o elettronico =E8 fornibile su richiesta agli =
interessati.

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Servizio Pubblica Istruzione, Politiche Sociali e Sport
Provincia di Lucca
Palazzo Ducale
Cortile Carrara
55100 Lucca
Tel 0583 417750 / 417751
Fax 0583 417334
Email volontariato@???
Sito: www.provincia.lucca.it

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geneticamente modificati” (OGM) sviluppano politiche di =
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sementi tradizionali con sementi OGM pubblicizzando vantaggi, reali =
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seminare ignorando la loro natura modificata e perdendo cos=EC i loro =
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tradizionali, ad approvvigionarsi presso i produttori di semi OGM. =
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