[Consumo critico - Milano Social Forum]USA: metabolismo di p…

USA: conclusa una ricerca sul metabolismo di pesticidi nei bambini

Un gruppo di bambini di circa 40 famiglie americane sono stati sottoposti a=
=20
una ricerca sui livelli di pesticidi metabolizzati attraverso la dieta. I=20
bambini sono stati divisi in due gruppi: uno di 18 che mangiava biologico e=
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uno di 21 che mangiava convenzionale tutti di un=92et=E0 compresa tra i 2 e=
i 5=20
anni, dello stesso sesso e di livello familiare simile. Al termine di tre=20
giorni di dieta apposita sono state analizzate le loro urine. Lo studio,=20
condotto dai ricercatori della Washington University, conclude che i=20
bambini nutriti con una dieta biologica erano molto meno esposti a sostanze=
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tossiche di quelli nutriti con una dieta convenzionale, addirittura=20
sei/nove volte meno. I ricercatori hanno calcolato i livelli di sei=20
elementi metabolizzati che derivano da circa 39 pesticidi organo-fosforici,=
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tra i pi=F9 usati negli Stati Uniti, di cui alcuni molto tossici. Nei=
bambini=20
con una dieta biologica sono stati riscontrati livelli di elementi=20
metabolizzati molto inferiori. Lo studio =E8 stato pubblicato on line il 31=
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ottobre sul giornale =93Environmental Health Perspectives=94 dell=92Istituto=
=20
Nazionale per le Scienze della Sicurezza Ambientale e verr=E0 stampato nella=
=20
prossima primavera. Richard Wiles del gruppo di lavoro dell=92Istituto,=20
organizzazione non-profit con sede a Washington D.C. vuole convincere=20
l=92USDA a rendere noto ai consumatori i risultati di questa ricerca. Uno=
dei=20
ricercatori ha evidenziato che, anche se =E8 difficile dire quanto sia=20
pericolosa per la salute dei bambini l=92esposizione ai pesticidi=20
riscontrata, anche perch=E9 deriva da un numero di composti organo-fosforici=
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presenti in frutta e verdura con livelli di tossicit=E0 molto differenti, =
=E8=20
per=F2 vero che un=92esposizione continuata anche a bassi livelli pu=F2=
diventare=20
significativa. Bambini esposti a livelli alti sono a rischio di tumori al=20
cervello e alle ossa, neuroblastoma e leucemia.
Origine: Tratto da Bio@gricultura Notizie, il settimanale di informazione=20
edito da Aiab che esce il venerd=EC
Autore: MSNBCnews