D'accordo su tutto ma non sulla carne sono vegano e sono convinto che sia
tempo di smetterla di pensare che l'energie dello sportivo provengano dalla
carne; la muscolatura funziona tramite il glicogeno che non si ottiene dalla
carne ma dalla assunzione di carboidrati complessi come quelli provenienti
dai cereali.La carne fornisce principalmente grassi e proteine sostituibili
perfettamente con prodotti di origine vegetale.
----- Original Message -----
From: "Giovanni Pesce" <giovanni_pesce@???>
To: <cm-crew@???>
Sent: Sunday, October 27, 2002 6:48 PM
Subject: [Cm-crew] le budella della città
Ricordando che, come disse il Presidente Livio Colomnbo, "ogni rivoluzione
per vincere ha bisogno di una buona logistica", ossia nel caso del ciclista,
di un buon apparato digerente, diffondiamo un prezioso estratto contenete
alcune considerazioni sugli aspetti nutrizionali del ciclismo urbano.
"[...] Nella stagione invernale è fondamentale che il ciclsita aiuti il
proprio fisico con dosi massicce di carboidraiti e di grassi animali. Si
consigliano lasagne, pasta e fagioli, castagnaccio, uova, pancetta, bolliti
di manzo bel grasso, brodo di montone con vino rosso, etc, tutto ciò che
possa contribuire a creare quel solido starterello di adipo atto a tenere al
calduccio le nostre membra.
[...] Dimenticatevi purganti, astringenti, crusca e altri regolatori
dell'intestino. La vostra sgambatella giornaliera vi assicurerà cacate di
consistenza ottimale e perfettamemnte cadenzate, una ogni 24 ore
[...] Dimenticatevi ogni menata riguardo alla linea: la bici, tenedo alto il
regime del vostro metabolismo, vi pemetterà di mantenere senza fatica il
vostro peso forma e il vostro culo sodo.
[...] Nelle umide mattine di inverno, per affrontare il grigiore urbano e'
importante che il ciclista urbano aiuti il proprio apparato termoregolatore
con un bel té bollete caricato con 4 cucchiaiate di zucchero e magari un
goccio di whisky. A quel punto potra' affrontare l'ambiente urbano anche in
canotta.
[...] Dimenticatevi sonniferi e altre droghe pesanti di quelle che vanno di
moda tra le persone di mezzetà di oggigiorno. Voi non ne avete bisogno:
basta una modica quantità giornaliera di ciclismo urbano e dormirete come
bambini, senza rinunciare a dei bei viaggetti mentali (é noto infatti che il
ciclismo urbano facilita la circolazione delle idee). Se proprio qualche
pensiero vi impedirà di prendere sonno, fatevi sto joint, inforcate la bici
e pedalate per 15-20 muniti nella notte e nella nebbia.
(Dagli atti del IV Congresso internazionale di Fisiologia del Ciclismo
Urbano, 1997, University Of Chicago, Illinois)
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