R: R: [Cerchio] solo per gli amanti .... della trippa

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Auteur: Pessoa
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Sujet: R: R: [Cerchio] solo per gli amanti .... della trippa
una volta, in Germania, mi ricordo che ci fu un uomo con delle idee molto
forti che voleva far risaltare il suo popolo, sia i ricchi che i poveracci.
Ha sterminato milioni di persone, però ha fatto anche un sacco di cose
buone......vero?
...ma va in mona, va! Te e le tue trippe del cavolo!
A proposito, ma gli animali per la tua trippa li ammazzi te, oppure sei pure
codarda?

...

ricky


----- Original Message -----
From: <matilde@???>
To: <cerchio@???>
Sent: Monday, September 02, 2002 4:36 PM
Subject: Re: R: [Cerchio] solo per gli amanti .... della trippa


> Pessoa <pessoaf@???> ha scritto:
>
> > ma porcoiddio! Non puoi continuare a parlarmi così di trippa. Cazzo. E'

come
> > se JS parlasse di caccia! Lasciamo in pace sti animali,

cazzarola.......eh
> > no, dai.... almeno non stare a pubblicizzarla in questo modo.
> > Viva vegan!
> > ricky
> >
> >
>
> Una volta a Milano ricordo che c'erano le tripperie, cioe' negozi che
> vendevano solo la trippa. Il minestrone con la trippa e' un primo e

secondo
> insieme, per poveracci, in quanto costa poco, molto meno della carne, e
> contenendo verdure salutari (cipolla, sedano, carote, fagioli) manda bene

di
> corpo.
> Quindi questo piatto lo raccomando agli stitici della lista, che pero' la
> notte faranno bene a tenere aperte le finestre.
>
> Fate soffriggere in olio la cipolla a strisce e un po' di peperoncino

rosso,
> possibilmente fresco, e appena dorata aggiungete a tocchetti il sedano e
> tante carote, con un bicchiere di vino bianco. Appena rosolati anche

questi,
> versate la trippa, solo centopelli per esser delicata e per nulla grassa,
> tagliata a strisce non troppo lunghe in modo che sia comodo prenderle con

la
> forchetta. Dopo una decina di minuti di rosolaggio, versate i pomodori
> pelati, meglio se passati piuttosto che a pezzi, e fate cuocere molto
> dolcemente per tutto il tempo necessario a che diventi masticabile

facilmente
> (se no rimane indigesta). Verso la fine della cottura, versate i fagioli,
> tanti, e fateli insaporire con il resto. Quindi, dopo averla versata nei
> piatti, spargetevi sopra tanto pecorino piccante, e accompagnate con un

buon
> vino rosso.
>
> Adesso vorrei sentire il parere del dietologo, se ce n'e' uno in lista!
>
> matilde
>
> per cancellarsi dalla lista, andare su

https://www.inventati.org/mailman/listinfo/cerchio