L'idea è bellissima, forse troppo faticosa. Magari più fattibile sarebbe fare una caccia in rete, chiedendo negli altri ambiti ai quali abbiamo accesso, se qualcuno (magari dal paesello dei genitori, zii, seconde case, vacanze, viaggi) sa di qualche produttore piccolo che fa buone cose, con buone pratiche, e non ha idea che queste cose si possano anche vendere. Più che nelle cascine Milano e dintorni, queste situazioni pullulano nei paesi di collina e montagna, che sono più lontani di km ma molto più vicini ai nostri ideali (e molto meno inquinati).
Si ritorna al sempiterno problema del progetto trasporti!
sabina
