Ecco il programma
Saluti dal Nico
Circolo Sancho PanzaBar-Trattoria-Eventivia de cristoforis 5 VARESE0332-235458
www.coopsanchopanza.org TERRA ROSSA Fiera del “CIBO LOCALE” e del “VINO CRITICO” 9/10/11 febbraio 2007 Nella terra sono le nostre radici, sulla terra viviamo e con la terra ci ricongiungeremo……Terra rossa, terra bassa, terra da lavorare….dolore alle mani, schiena ricurva, sudore d’asciugare….colpo su colpo, zolla su zolla, fatica da coltivare…..Terre di lotte, sangue e sudore, gioia e rivoluzione…La terra è bassa, la terra è dura, terra di cultura.. (da “Terra rossa” di Stefano “Cisco” Bellotti) Cooperativa sociale SANCHO PANZAIl Cibo è per noi strumento narrativo, chiave che apre le porte alla conoscenza, è la CULTURA che c’è dietro ad ogni COLTURA, è il racconto di una storia in movimento, di qualcosa che muta nel tempo, nello scambio tra culture, nel passaggio di conoscenze tra generazioni, il luogo di resistenza di chi dalla natura prende i frutti contro chi ai frutti impone ritmi privi di natura. VENERDI’ 9 FEBBRAIO Dalle ore 18.00 DEGUSTAZIONE LETTERARIA AperiVivo: buffet di formaggi, salumi, verdure locali & Critical WineMusica e parole: “POETI E POESIE DELLA TERRA”con Terenzio Cucuru, Isabella Maugeri, Carla Bezzecchi, Gaetano Blaiotta, Daniela Beolchi, Gisa Legatti… Ore 21.30 CONTROCANTI, dalla musica popolare alla musica del mondo“LA LIONETTA” in concerto – musica folk d’autoreTra canzone d’autore ed un folk meticcio che fonde musica tradizionale piemontese con echi di fanfare balcaniche, sonorità mediterranee e percussioni arabe, La Lionetta propone un concerto di forte impatto, divertente e divertito (cornamusa, ance etniche, mandolino, basso elettrico, flauto, clarinetto, percussioni etniche) SABATO 10 FEBBRAIO Dalle ore 14.00 DEGUSTAZIONI DELLA TERRA Ingresso + degustazione €. 3,00 I produttori locali di formaggi, verdure e salumi presentano i loro prodotti I produttori di “VINO CRITICO” (Circuito Critical Wine) presentano i loro vini Ore 14.30 IN TAVOLA ROTONDAInterventi di:DES di Varese: VERSO UN SISTEMA ECONOMICO SOLIDALEPaolo Cassani – Pres. coop.soc.Sancho Panza: IL PROGETTO SCIAREDACoop.Valli Unite: IL VALORE DEL VINO BIOLOGICOIvan Rovetta – Slowfood di Varese :Cibo buono, pulito e giustoGian Battista Rossi – Civiltà Contadina: BIODIVERSITA’, recupero delle antiche sementi, l’esperienza bergamasca Ore 16.00 MANI IN PASTA: laboratorio di pastificazione con Patrizia Bartolomai Ore 18.30 AperiVivo del lago: assaggi di patè di pesce del Lago Maggiore e viniCW Ore 20.00 CENA A FILIERA ZERO con i prodotti dei produttori presenti alla Fiera Ore 21,30 CONTROCANTI, dalla musica popolare alla musica del mondo“NEMAPROBLEMA” – Klezmer e balcanicasette musicisti itineranti, con strumenti acustici, per un’energetica turbomiscela sonora che mescola musiche dell’Europa dell’Est, della tradizione gitana, dei balcani e della musica klezmer, con sincopate iniezione di jazz DOMENICA 11 FEBBRAIO Dalle ore 14.00 MOSTRA FOTOGRAFICA a cura della Lega di Cultura di Piadena Ore 15.00 - AUTOPRODUZIONE DI PANE E DADI: laboratorio in collaborazione con il CAST di Laveno - LA CANTINA DEL “GIOCO DIMENTICATO”Giochi (contadini, rari, storici…dimenticati) per bambini, mamme e papà, nonni….A cura dell’Accademia del Gioco dimenticato di Milano Dalle ore 16.00 AperiVivo a cura di “GUSTO NUDO”“GUSTO NUDO” presenta la sua proposta di vini del circuito Critical Wine. Gusto Nudo nasce dall’esigenza di recuperare, nel consumo quotidiano, il rapporto con la terra, con la nostra sensorialità rubata e rinsecchita, GUSTO NUDOvuole ristabilire un filo diretto tra piacere e produzione, desiderio e lavoro. Ore 16.30 Progetto “RIBELLI DELLA MONTAGNA” E LA VAL VEDDASCA “Dalle belle città date al nemico fuggimmo un dì su per l'aride montagne...” Ore 17.00 CIBO PER RACCONTARE, intervento della Lega di Cultura di Piadena Ore 17.30 Proiezione del documentario I PAISAN - Italia, 1956-79, b/nRegia, fotografia e montaggio: Giuseppe MorandiProduzione: Lega di cultura di Piadena, G. MorandiUna selezione dei documentari di Giuseppe Morandi in cui il regista-etnografo ritrae i mestieri agricoli, i gesti del lavoro, la sapienza contadina e gli ultimi esempi di feste e tradizioni popolari con uno sguardo "dall'interno", lontano da ogni visionebucolica e neorealista Ore 20.00 TUTTI A CENA con i prodotti della Val Veddascaall’insegna della più genuina convivialità e liberi canti (graditi ospiti il CORO POPOLARE di PIADENA e i cantori della Val Veddasca)
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