verbale incontro intergas del 20.2.06
12 gas e 16 gasisti presenti:
gas filo di paglia Annamaria, Mauro
gasino Franco
gas bovisa Roberto, Roberto
gas domestico Alberto
gas baggio Marco
gas città studi Ileana
gas integrale Paolo
gas isola critica Laura, Stefano
gas maltrainsèma Marco
gaspare Giovanna
gas lambrate Silvia
gas dergano Sabina
1) sito intergas: stato dei lavori
la scommessa di riuscire ad autogestire il sito dell’intergas sembra almeno per il momento vinta, il pool dei webmasters è costituito da Giovanna, Sabina, Marco, Stefano, in particolare Giovanna si occuperà delle modifiche da apportare al sito decise insieme:
a) aggiornamento della mappatura dei gas su base territoriale (mappa di Milano suddivisa nelle 9 zone amministrative già presente sul sito)
b) pubblicazione dell’elenco dei gas in ordine alfabetico risultante dal censimento in corso (vedi punto 2)
c) predisposizione di un indirizzo mail (info@???) dedicato a chi voglia contattare l’intergas. Paolo e Mauro si impegnano a gestire la casella di posta secondo le modalità già decise precedentemente dall’intergas.
d) pubblicazione di materiali o di link sulla filosofia e l’attività dei gas
e) predisposizione del link al sito nazionale www.retegas.org
f) introduzione di una password per poter accedere alle mails pubblicate sulla mailing list, attualmente accessibili a chiunque con estrema facilità
Negli scorsi mesi il sito non è stato raggiungibile all’indirizzo
www.gasmilano.org, causa problemi tecnici intervenuti a seguito dello spostamento del sito su altro server per motivi di maggiore sicurezza e tutela della privacy dei dati.
Fino al ripristino dell’indirizzo web tradizionale, il sito è raggiungibile all’indirizzo www2.artistici.org/gasmilano/
SIETE TUTTI INVITATI A VISITARE LE PAGINE DEL SITO PER VERIFICARE L’EFFICACIA COMUNICATIVA DELLE SOLUZIONI ADOTTATE E SUGGERIRNE EVENTUALMENTE DI NUOVE. CIÒ AL PIÙ PRESTO PERCHÉ È NECESSARIO, PER MOTIVI OVVII A TUTTI, CHE IL LAVORO SIA CONCLUSO PER LA SCADENZA DI FÀ LA COSA GIUSTA (D’ORA IN AVANTI FLCG).
Giovanna confermando l’impegno ad occuparsi dell’aggiornamento del sito, ci avverte di essere in grado di farlo solo finché le problematiche tecniche resteranno elementari.
Giovanna provvederà anche al pagamento dei 15-20 € da versare annualmente per l’utilizzo dello spazio web. Tale cifra sarà ricavata dalla vendita dei libri di Terre di mezzo sui gas al banchetto dell’intergas a FLCG.
2) censimento gas territorio di Milano
anche il censimento dei gas presenti sul territorio milanesi si è deciso venga ultimato per la scadenza di FLCG. Paolo a brevissimo termine assemblerà i dati raccolti l’anno scorso da franco e quelli nell’elenco predisposto dall’organizzazione di FLCG, dopodiché lo pubblicherà in lista, a quel punto i gas non presenti nell’elenco possono autosegnalarsi o essere segnalati da chiunque, dopo accurato lavoro di detective, abbia rintracciato mail o tel. per contattarli e verificare la disponibilità ad essere inseriti.
3) partecipazione alla fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili FLCG (18-19.3.06)
come avete già capito leggendo finora, abbiamo deciso di partecipare a FLCG con un nostro banchetto che gestiremo insieme ai gas della retina della Brianza, come già l’anno scorso.
Si tratta ora quindi di organizzare i turni di presenza al banchetto, come l’anno scorso di due ore in due ore i volontari, sempre almeno due per turno, si daranno il cambio. I gas che finora hanno dato la disponibilità per i turni sono:
filo di paglia (6-8 volontari)
lambrate
città studi
baggio
dergano (1 turno)
gasino (1 volontario)
domestico
integrale (1 volontario)
Paolo si è candidato (insieme ad eventuali altri volontari che vogliano farsi avanti) ad occuparsi del volantino da distribuire i giorni del banchetto. LE COPIE NECESSARIE SARANNO NELL’ORDINE DELLE MIGLIAIA, PERCIÒ CHI HA LA POSSIBILITÀ DI FARE FOTOCOPIE GRATUITAMENTE SI SEGNALI IN LISTA. Se possibile usiamo carta riciclata! Per risparmiare carta i volontari di turno al banchetto segnaleranno sempre la possibilità di trovare il testo del volantino e altri materiali sul nostro sito.
Il costo del banchetto per le associazioni è di 50 € + Iva + assicurazione per un totale di 64 €, che saranno anch’essi ricavati dalla vendita dei libri di Terre al banchetto e che sono stati nel frattempo (23 febbraio) anticipati da Sabina.
È stato chiesto a Sabina di trovare una posizione per il banco Intergas a FLCG meno sacrificata di quello dell'anno scorso. Più veloce della propria ombra se ne è già occupata e ha concordato una posizione "capotesta" nelle file parallele di banchi informativi del primo salone.
Il 13.3.06 alle 21 è convocato un incontro straordinario dell’intergas per fare il punto sull’organizzazione della nostra presenza a FLCG. Saranno presenti anche gli amici della retina della Brianza per definire insieme le modalità di gestione del banchetto in comune. La sede dell’incontro sarà resa nota entro breve.
NATURALMENTE È ESSENZIALE ARRIVARE ALL’INCONTRO DEL 13 AVENDO GIÀ FATTO ATTRAVERSO LA LISTA LA MAGGIOR PARTE DEL LAVORO ORGANIZZATIVO, DI MODO DA AVERE QUELLA SERA IL TEMPO PER METTERE A PUNTO LE ULTIME COSE E VERIFICARE CHE TUTTO SIA A POSTO.
4) progetto logistica trasporti autogestiti: sviluppi e problemi
Sabina, che si sta occupando del progetto, ha riferito che solo pochi gas le hanno inviato, come richiesto nello scorso incontro, l’elenco dei produttori abituali e di quelli da cui si vorrebbe acquistare ma che sono troppo lontani o troppo scomodi. Abbiamo verificato tra i presenti i motivi del ritardo nell’invio, che sono consistiti, oltre che nella mancanza di tempo, nella convinzione che solo i gas che avessero un numero consistente di produttori dovessero farne l’elenco. Sabina al contrario ha invitato tutti i gas a inviarle comunque l’elenco, ricordando nuovamente di inserire anche i produttori da cui si acquisterebbe se venissero risolti i problemi logistici che li riguardano.
Nel frattempo (dal giorno dell’incontro ad oggi) nuovi GAS (otto in tutto finora, per una settantina di produttori) hanno risposto, e Sabina ha inviato in lista una prima mail di raccolta dati.
Giovanna ha proposto di inserire nel progetto la gestione degli ordini collettivi con ricevimento dei prodotti acquistati presso un unico luogo e consegna differenziata presso le sedi dei singoli gas a cura dell’organizzazione logistica intergas. Il pagamento del servizio potrebbe essere considerato un "rimborso spese" per chi se ne voglia occupare (EVENTUALI CANDIDATI SI PROPONGANO IN LISTA). Una possibilità di sperimentazione concreta dell’idea potrebbe essere già la prossima consegna mele e arance.
5) ordine in solidarietà alla lotta no tav in Valsusa
Paolo del gas integrale, che ha proposto l’iniziativa, ha riferito di alcune difficoltà avute nel consolidare i rapporti con i primi produttori contattati, i quali tra l’altro sono apparsi piuttosto indifferenti ai contenuti extra-economici del nostro ordine. Difficoltà che ora sembrano superate grazie ai nuovi contatti stabiliti direttamente in valle lo scorso fine settimana nei 3 giorni del forum Il grande cortile – Tutte le Valsusa d’Europa. A giorni sarà messa in lista la presentazione dettagliata dell’ordine.
6) ordine mele antiche
Il termine di presentazione degli ordini da parte dei gas è venerdì 24.2. I gas che hanno già inviato l’ordine, dato che negli scorsi giorni la casella di posta di Paolo, che sta gestendo l’ordine, non accettava le mails, sono pregati di verificare se il proprio ordine è stato ricevuto. Al momento Paolo ha ricevuto gli ordini dei seguenti gas: città studi, domestico, isola critica, gasino, integrale + un gas di Como per un totale di 420 kg.
ATTENZIONE: VI RICORDO CHE IL PRODUTTORE TRASPORTERÀ A PROPRIE SPESE SOLO SE SUPERIAMO I 500-600 KG D’ORDINE. In caso contrario saremo costretti a pagare delle spese di trasporto più elevate o a rinunciare all’ordine.
Il luogo di consegna deve essere ancora definito, Paolo contatterà in questi giorni il gas olinda per verificare la loro disponibilità, in ogni caso è disponibile il locale alla Stecca degli artigiani in Via Confalonieri 10.
7) nuovo ordine arance
Si è deciso per questo ordine di sperimentare un altro produttore.
Ileana ha proposto l’azienda dalla quale il suo gas e il maltrainsema hanno appena acquistato trovando soddisfacente il prodotto. Il prezzo / kg è lo stesso di quello degli ordini precedenti, essendo inferiore il prezzo delle arance, ma superiore quello del trasporto.
Ileana sarà la referente dell’ordine, al più presto metterà (l’ha già messa) in lista la presentazione dettagliata.
Per il luogo di consegna valgono le stesse cose dette per l’ordine delle mele antiche.
Sarà fatto un tentativo di far arrivare mele e arance lo stesso giorno per fare una strada sola anziché due, data anche la situazione di un unico luogo di consegna per tutta Milano.
8) criteri di quantificazione della continuità necessaria ai produttori da cui acquistiamo
collettivamente
Viene sottolineata da tutti l’importanza del sostegno fornito al produttore Roberto Li Calzi e agli altri produttori del consorzio costituitosi nel Siracusano attorno agli ordini dei gas di tutta Italia: in dicembre, quando abbiamo fatto il primo ordine collettivo, Li Calzi e gli altri produttori del consorzio erano gli unici a raccogliere, gli altri preferivano lasciare cadere a terra la frutta piuttosto che svenderla ai pochi centesimi / kg pagati dal prezzo di mercato.
D’altra parte, nel momento in cui l’intergas fa ripetuti ordini collettivi di una certa rilevanza economica, non può non porsi il problema di decidere insieme ai produttori i limiti del proprio sostegno, cioè di iniziare a ragionare in termini di progetto. E’ necessario definire insieme ai produttori un progetto economico che nel nostro caso l’intergas si impegna a sostenere. Una volta soddisfatti gli impegni presi con i produttori, saremo liberi di portare il nostro sostegno ad altri produttori e ad altri progetti.
Viene proposto da alcuni la creazione di un gruppo di lavoro ad hoc che elabori le questioni sollevate dal dibattito e individui delle soluzioni o quanto meno dei criteri dai quali partire per un approfondimento collettivo della riflessione.
La questione viene quindi rimandata.
9) proposta di un incontro con Luigi Manenti e Cristina Sala, contadini piemontesi che hanno messo a punto un metodo rivoluzionario di coltivazione completamente naturale, che cioè non impoverisce in nessuna misura il terreno agricolo. Il metodo Manenti nei prossimi mesi sarà oggetto di una ricerca del CNR che durerà 7 mesi e sarà finanziata dalla Regione Piemonte.
i coniugi Manenti fanno i contadini da 25 anni e conoscono fatti e misfatti sia dell’agricoltura biologica che di quella chimica. Al di là della presentazione del loro metodo messo a punto in tanti anni di sperimentazione, l’incontro sarà un’occasione importante per approfondire le conoscenze delle tecniche e dei metodi applicati in agricoltura, dei modi cioè di produrre il cibo che finisce nei nostri piatti e poi nelle nostre pance.
AUSPICHIAMO SIANO PRESENTI ALL’INCONTRO (CHE POTREBBE TENERSI MERCOLEDÌ 22.3 O IL MERCOLEDÌ SUCCESSIVO 29.3) I CONTADINI DAI QUALI I GAS ACQUISTANO, PER UN UTILE CONFRONTO SULLA BASE DELLA PERSONALE ESPERIENZA.
10) proposta di incontro con uno degli ultimi artigiani del legno della Valle Strona (VB)
Guerino Piana fa utensili per la casa di ottima qualità (scelta del legno, lavorazione, etc.), ha più di 70 anni, è uno degli ultimi artigiani rimasti nella Valle Strona, sopra Omegna (VB), valle una volta (prima della globalizzazione) famosa appunto per l’artigianato del legno.
Sopra bel tavolo saranno in esposizione i suoi pezzi, lui risponderà alle domande e racconterà del suo lavoro, della Valle Strona, e di molto altro. E’ supersimpatico, quelle persone di una volta, allegre, positive, con il gusto per lo scherzo semplice. Parla il dialetto e sa tante storie. Porterebbe con sé anche un artigiano che mostrerà in diretta come si fanno i denti dei rastrelli in legno e un altro vecchietto arzillo come lui a suonare la fisarmonica.
Per chi ci ospiterà, Guerino, l’artigiano, ha previsto di ricambiare con qualche pezzo. Per lui e i suoi sarà invece essenziale non dimenticare il vino!
L’incontro si terrà dopo FLCG.
UNICO PROBLEMA ANCORA DA RISOLVERE È IL LUOGO DOVE ORGANIZZARE IL TUTTO. CHI AVESSE QUALCHE POSSIBILITÀ DA PROPORRE SI FACCIA AVANTI.
11) anche i libri tra gli acquisti dei gas?
Data l’ora tarda questo ultimo punto viene rimandato al prossimo incontro.
PS Si informa chi non è venuto all’incontro che nella consueta pausa conviviale a metà riunione, questa volta i presenti hanno potuto gustare una torta di cioccolato offerta dalla casa (Fumagalli), del vino biologico (idem), del succo di mele anche lui bio e l’acqua no tav raccolta il giorno prima da Paolo ad una fonte nel centro di Bussoleno in Valsusa.
Paolo de Toni per l’intergas
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