una volta, in Germania, mi ricordo che ci fu un uomo con delle idee molto
forti che voleva far risaltare il suo popolo, sia i ricchi che i poveracci.
Ha sterminato milioni di persone, però ha fatto anche un sacco di cose
buone......vero?
...ma va in mona, va! Te e le tue trippe del cavolo!
A proposito, ma gli animali per la tua trippa li ammazzi te, oppure sei pure
codarda?
...
ricky
----- Original Message -----
From: <matilde@???>
To: <cerchio@???>
Sent: Monday, September 02, 2002 4:36 PM
Subject: Re: R: [Cerchio] solo per gli amanti .... della trippa
> Pessoa <pessoaf@???> ha scritto:
>
> > ma porcoiddio! Non puoi continuare a parlarmi così di trippa. Cazzo. E'
come
> > se JS parlasse di caccia! Lasciamo in pace sti animali,
cazzarola.......eh
> > no, dai.... almeno non stare a pubblicizzarla in questo modo.
> > Viva vegan!
> > ricky
> >
> >
>
> Una volta a Milano ricordo che c'erano le tripperie, cioe' negozi che
> vendevano solo la trippa. Il minestrone con la trippa e' un primo e
secondo
> insieme, per poveracci, in quanto costa poco, molto meno della carne, e
> contenendo verdure salutari (cipolla, sedano, carote, fagioli) manda bene
di
> corpo.
> Quindi questo piatto lo raccomando agli stitici della lista, che pero' la
> notte faranno bene a tenere aperte le finestre.
>
> Fate soffriggere in olio la cipolla a strisce e un po' di peperoncino
rosso,
> possibilmente fresco, e appena dorata aggiungete a tocchetti il sedano e
> tante carote, con un bicchiere di vino bianco. Appena rosolati anche
questi,
> versate la trippa, solo centopelli per esser delicata e per nulla grassa,
> tagliata a strisce non troppo lunghe in modo che sia comodo prenderle con
la
> forchetta. Dopo una decina di minuti di rosolaggio, versate i pomodori
> pelati, meglio se passati piuttosto che a pezzi, e fate cuocere molto
> dolcemente per tutto il tempo necessario a che diventi masticabile
facilmente
> (se no rimane indigesta). Verso la fine della cottura, versate i fagioli,
> tanti, e fateli insaporire con il resto. Quindi, dopo averla versata nei
> piatti, spargetevi sopra tanto pecorino piccante, e accompagnate con un
buon
> vino rosso.
>
> Adesso vorrei sentire il parere del dietologo, se ce n'e' uno in lista!
>
> matilde
>
> per cancellarsi dalla lista, andare su
https://www.inventati.org/mailman/listinfo/cerchio
